週二, 02 四月 2013 01:00

紅龜粿-低熱量豆沙紅龜粿做法,健康美味Q軟的紅龜粿製作要訣分享!

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低熱量豆沙紅龜粿做法,製作健康美味Q軟的紅龜粿要訣‏
教你做低熱量豆沙紅龜粿。紅龜粿做法容易又好吃,但是需要印模,叫做龜印,紅龜粿邊緣須要厚一點,蒸出來紅龜粿方漂亮,這是紅龜粿做法訣竅!
紅龜粿材料:
餡料:【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡" ,烘烤紙或粽葉(依模具大小裁好) 六張
豆沙紅龜粿做法:
1、將糯米粉1包(400g)及白砂糖100g混合拌勻,加入50oC溫水300cc、橄欖油1湯匙(15ml )及少量紅色素,在鋼盆容器中揉合,拌成糯米粉糰。
2、再把糯米粉糰,放工作檯上揉勻,放塑膠袋中鬆弛30分鐘。
3、取出已鬆弛糯米粉糰,搓揉長條狀,分切成六片,將適量的紅豆餡放入包好,外面抹點橄欖油。
【紅龜粿邊緣須要厚一點,蒸出來紅龜粿方漂亮,這是紅龜粿做法訣竅】
4、放入紅龜粿模具中壓平,印出紅龜花紋,舖在烘烤紙上方。
5、把製作好的紅龜粿放電鍋內,以墊角架分隔上下兩層,外鍋放半杯水,蒸至開關跳起,約15至20分鐘。
6、一道美味Q軟低熱量的紅龜粿,做法就這麼簡單容易,吃得也安心,更為大夥兒健康把關。

教你做低熱量豆沙紅龜粿。紅龜粿做法容易又好吃,但是需要印模,叫做龜印,紅龜粿邊緣須要厚一點,蒸出來紅龜粿方漂亮,這是紅龜粿做法訣竅!

紅龜粿材料:

A.餡料:【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡"

B.烘烤紙或粽葉(依模具大小裁好) 六張

 

豆沙紅龜粿做法:

1、將糯米粉1包(400g)及白砂糖100g混合拌勻,加入50oC溫水300cc、橄欖油1湯匙(15ml )及少量紅色素,在鋼盆容器中揉合,拌成糯米粉糰。

2、再把糯米粉糰,放工作檯上揉勻,放塑膠袋中鬆弛30分鐘。

3、取出已鬆弛糯米粉糰,搓揉長條狀,分切成六片,將適量的紅豆餡放入包好,外面抹點橄欖油。

紅龜粿邊緣須要厚一點,蒸出來紅龜粿方漂亮,這是紅龜粿做法訣竅

4、放入紅龜粿模具中壓平,印出紅龜花紋,舖在烘烤紙上方。

5、把製作好的紅龜粿放電鍋內,以墊角架分隔上下兩層,外鍋放半杯水,蒸至開關跳起,約15至20分鐘。

6、一道美味Q軟低熱量的紅龜粿,做法就這麼簡單容易,吃得也安心,更為大夥兒的健康把關。

閱讀 15862 次數 最後修改於 週一, 01 四月 2013 00:14

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