馬蹄檸檬茶材料:
鮮檸檬1/2顆 馬蹄(荸薺)6顆 清水1500cc。
馬蹄檸檬茶做法:(兩天份)
1. 鮮檸檬1/2顆,洗淨,帶皮切片,備用。
2. 馬蹄(荸薺)6顆,削皮,切片,備用。
3. 將做法(1)切片的鮮檸檬與做法(2 )切片的馬蹄(荸薺) 共同煮湯,每日飲用1次
檸檬具有高度鹹性,檸檬被認為是治療所有疾病很好的食療藥材,檸檬汁不加糖養生又美容。乘檸檬盛產時,把檸檬洗淨榨汁,將檸檬汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊密封放冷凍庫,要泡檸檬水時,取數個檸檬冰塊來沖泡即可 。
荸薺(馬蹄)口感清脆甘甜,因此荸薺(馬蹄)贏得「地下雪梨」的美稱,無論生吃荸薺(馬蹄)或拿來入菜都很適合,將荸薺(馬蹄)作成素獅子頭或素貢丸的配料,不僅可嚐到豐富的水份,也增添脆度與清爽口感。
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