醋泡黑豆材料：
黑豆300g，陳年醋600cc
醋泡黑豆做法：
1.將黑豆洗淨、瀝乾，炒熟，放冷卻。
2. 約十五分鐘冷卻後，把黑豆倒入醋中，浸泡兩個小時左右，即可以食用。
3.醋泡黑豆於三餐前空腹食用，每次5~10粒。
黑豆中含有大量能降低膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂及降低中性脂肪的亞麻酸等，能軟化、擴張血管、促進血液流通。
日本科學家實驗發現，讓高血壓患者飲用醋泡黑豆汁可顯著降壓，醋泡黑豆對治療糖尿病、白髮、過敏症等都有一定療效。
醋泡黑豆：黑豆中富含抗氧化成分，花青素和對眼睛有益的維生素A。常吃黑豆不僅能夠滋補肝腎，還能緩解眼睛疲勞，黑豆有助於防止視力下降。
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓等都很有效果。
黑豆300g，陳年醋600cc
1.將黑豆洗淨、瀝乾，炒熟，放冷卻。
2. 約十五分鐘冷卻後，把黑豆倒入醋中，浸泡兩個小時左右，即可以食用。
3.醋泡黑豆於三餐前空腹食用，每次5~10粒。
黑豆中含有大量能降低膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂及降低中性脂肪的亞麻酸等，能軟化、擴張血管、促進血液流通。
日本科學家實驗發現，讓高血壓患者飲用醋泡黑豆汁可顯著降壓，醋泡黑豆對治療糖尿病、白髮、過敏症等都有一定療效。
