週三, 20 二月 2013 00:00

醋食譜 醋泡黑豆:醋泡黑豆能緩解眼睛疲勞,防止視力下降!

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醋泡黑豆:黑豆中富含抗氧化成分,花青素和對眼睛有益的維生素A。常吃黑豆不僅能夠滋補肝腎,還能緩解眼睛疲勞,黑豆有助於防止視力下降。

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外,對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓等都很有效果。

 

醋泡黑豆材料:

黑豆300g,陳年醋600cc

醋泡黑豆做法:

1.將黑豆洗淨、瀝乾,炒熟,放冷卻。

2. 約十五分鐘冷卻後,把黑豆倒入醋中,浸泡兩個小時左右,即可以食用。

3.醋泡黑豆於三餐前空腹食用,每次5~10粒。

黑豆中含有大量能降低膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂及降低中性脂肪的亞麻酸等,能軟化、擴張血管、促進血液流通。

日本科學家實驗發現,讓高血壓患者飲用醋泡黑豆汁可顯著降壓,醋泡黑豆對治療糖尿病、白髮、過敏症等都有一定療效。

閱讀 15769 次數 最後修改於 週二, 19 二月 2013 11:29

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