素炒塔香海茸材料
海茸50g,八角粒2粒,海鹽3g,天然醬油1小匙(5ml ),素食鳥醋1小匙(5ml ) , 九層塔1小把,,香油、辣椒各少許
素炒塔香海茸做法
1.海茸先浸泡二小時以上。
2.將海茸以熱水川燙約五分鐘,切段。
3.八角粒下鍋爆香,加入海茸,以中小火爆炒。
4.投入海鹽、醬油、素食鳥醋、辣椒,注入少許水(水量約海茸的1/2)。
5.加鍋蓋燜煮片刻後,加進九層塔及香油,拌炒均勻,即可起鍋盛盤,上桌食用啦!
6. 素炒塔香海茸做法就這麼簡單容易:素炒塔香海茸美味又營養,更為家入健康把關!