週三, 07 十一月 2012 00:00

蘑菇:蘑菇鮮蔬八寶做法簡單易學,親自調製,營養豐富,好吃又健康!

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蘑菇鮮蔬八寶,其中蘑菇是很好食材,蘑菇風味獨特鮮美、營養特好,廣為全球人類喜愛,也是抗癌防癌食物媽媽愛心烹飪是全家人健康的保障,請別忘蘑菇鮮蔬八寶是賢淑媽媽頭選。

蘑菇鮮蔬八寶材料:

鮮蘑菇150克;香菇丁、蘿蔔丁、芹菜丁、毛豆仁、黃豆、腰果各50克、聖女番茄約7~8顆;海鹽適量、橄欖油少許、香菇粉少許 

蘑菇鮮蔬八寶做法:

一、腰果油炸,備用;蘑菇洗淨切成片,備用;聖女番茄對半切(番茄係排盤裝飾用,可生食,故應注意其操作衛生,不被生鮮蔬菜污染,因洋菇等蔬菜皆來自產地也)。

二、汆燙:起水鍋燒開,放入蘑菇、香菇丁、蘿蔔丁、芹菜丁、黃豆、毛豆仁燙熟之後,撈起瀝乾後,放容器中

三、加入腰果,以海鹽、橄欖油、香菇粉調味,攪拌均勻,放入盤中

四、最後放上聖女番茄做裝飾,即是一款營養價值極高之蘑菇鮮蔬八寶囉!

閱讀 13212 次數 最後修改於 週四, 25 十月 2012 13:42

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