紅棗含蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫處方中，紅棗有緩和藥性，以及安神的功能；紅棗能補氣養血，是很好的保肝補氣的食材；而紅棗泡水養肝排毒，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。
春季養生重養肝，多吃應季蔬果更健康 ... 蔬菜汁益處更勝果汁
多數人都愛喝果汁，可是水果最好還是完整的一顆吃，才能保存其纖維的攝入而不是只攝取果汁中的果糖。
果糖和酒精一樣會經過肝臟，過量的果糖會導致器官四周產生內部脂肪，所以以蔬菜汁代替果汁最好不過。每天一杯養肝健康蔬果汁，可以遠離癌症喔!
養肝健康蔬果汁特點：沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力。
養肝健康蔬果汁的重點是非常好喝!
提供下列春季養生&養肝-春季養生養肝健康蔬果汁做法與大家分享！每天一杯養肝蔬果汁遠離癌症！
蘋果，屬於薔薇科大宗水果，不僅是中國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產量最多的果品。
蘋果其味道酸甜適口，營養豐富。據測定，每百克蘋果含果糖6.5至11.2克，葡萄糖2.5至3.5克，蔗糖1.0至5.2克；蘋果還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維他命B1、維他命B2、維他命C和胡蘿蔔素等。
蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以蘋果非常適合各類人群食用。蘋果顏色可以預示保健功效。譬如：
