蜂蜜中含有大量的糖類，主要是葡萄糖和果糖，都屬於單糖，易於人體吸收利用，特別是葡萄糖，可以不經消化系統就可以直接被人體吸收利用。
最近正在進行有關生薑治療心臟血管疾病方面的研究，測試表明生薑可能具有抗炎、抗氧化、抗血小板、降壓及降脂作用。至目前為止較為顯著的是，5克劑量的生薑人體測試具有明顯的抗血小板作用。
高科技時代的人們，電子產品使用多多；身體需要很大的能量，食用蜂蜜蜂蜜能夠滿足這一要求，因為蜂蜜生薑營養豐富，除了糖分以外，還有很多的維他命和礦物質，能夠滿足身體對營養的需求。
材料
成熟蜂蜜600g，生薑600g。
做法
柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。柚子含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效；柚子能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。
柚子可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
熱蒸的柚子功效：清火、化痰、祛腸中惡氣
水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。
紅蘿蔔蘋果蔬果汁，具有強烈的治療萬病的妙用；紅蘿蔔蘋果蔬果汁含有維持健康所必須的維他命、礦物質和活的酵素。所以飲用紅蘿蔔蘋果蔬果汁是以『新鮮血液』的型態進入體內，供給人體內的『生命』動能。
紅蘿蔔蘋果植物吸收太陽能、土壤裏的礦物質、水份和空氣中的空氣，進行光合作用後成長結果，為人類提供基本必須的營養和能量。飲用的紅蘿蔔蘋果汁含有太陽能，是生命的原動力，是人體細胞營運的能源，飲用紅蘿蔔蘋果蔬果汁，是將生命的『太陽能』吸收到體內。而罹患疾病的原因是患者缺乏『太陽能』。所以含有濃縮『太陽能』的蔬果汁，擁有治療疾病的強大力量。推薦下列紅蘿蔔/胡蘿蔔汁食譜做法-健康紅蘿蔔蔬果汁料理供大家參考之~
歐美的自然療法醫師，公認胡蘿蔔具有最高、最強療效的『萬病妙藥』。
苦瓜含有豐富的維生素C、B群、膳食纖維，有清火解熱的功效，幫助促進皮膚的新陳代謝。苦瓜的漿汁有良好的降血糖作用，是GI值低、CP值高的夏日當令好食材！
苦瓜的苦味，大多來自裡面的那層白色薄膜，怕吃苦的朋友們，只要將苦瓜這層白色瓜膜徹底刮除乾淨，便可去除苦味，同時增加苦瓜的爽脆度！
推薦下列冰鎮苦瓜涼拌料理食譜-涼拌豆豉苦瓜冰鎮做法供大家參考之，冰鎮豆豉苦瓜料理開胃菜分享!
A、苦瓜1條，豆鼓少許，西芹or香菜少許，香油少許
B、涼拌醬汁：醬油、蜂蜜、檸檬汁、冷開水各適量
1、苦瓜整條洗淨後，對剖，刮除囊子，切段，每段約5 ~6公分。
2、切段苦瓜放入電鍋內鍋中，加少許水及豆鼓，外鍋倒入200cc水，蒸至開關跳起（約25分鐘）。
3、蒸苦瓜的時間，準備調涼拌醬汁：醬油、蜂蜜、檸檬汁、冷開水各適量，調勻，備用。
4、取出做法（2）蒸好的苦瓜，置盤，調入涼拌苦瓜醬汁，上方舖上芹菜絲or香菜末，淋入少許香油，用保鲜膜蓋住，置冰箱冷藏。
5、欲食用時，取出涼出的冰鎮苦瓜，即可。
6、此道冰鎮苦瓜涼拌料理食譜-涼拌豆豉苦瓜冰鎮做法簡單易學，涼拌豆豉苦瓜清涼解渴又開胃，頓時暑氣全消好舒心喔，何樂而不為？
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。
南瓜奶昔的口感細膩、嫩滑，營養、美味，很適合在早餐食用；此道養生南瓜奶昔料理食譜做法超簡單，早餐除了享受一份嫩嫩滑滑的南瓜奶昔養生料理滋味之外，一杯營養滿分的南瓜奶昔，更為家人打造一天能量，元氣滿滿。
此道南瓜奶昔營養多元化，南瓜奶昔含豐富的蛋白質與抗氧化劑，可以促進血液循環與增強身體抵抗力！
苦瓜檸檬蔬果汁主治/強化肝臟、降火氣、便秘、高血壓等，苦瓜檸檬果菜汁是健康養生飲品！
苦瓜功效多多，全身都是寶，是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春豆。苦瓜保健功效不只這些！你知道苦瓜花可治胃氣痛？你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣？你知道苦瓜子可以益氣壯陽？
檸檬具有高度鹹性，檸檬被認為是治療所有疾病很好的食療藥材，檸檬汁不加糖養生又美容。乘檸檬盛產時，把檸檬洗淨榨汁，將檸檬汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊密封放冷凍庫，要泡檸檬水時，取數個檸檬冰塊來沖泡即可 。
蘋果的功效：專家指出蘋果的功效有雙向調節的作用，既能止瀉又可通便！蘋果中的鉀也有利尿功效，可將體內多餘水分排出，有很好的減肥功效，對於愛美女士或減肥者是一大福音。
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外賣加工素肉餅常含高鹽和高脂肪，多吃豈不增肥？為嚮輕食素食料理原則，不妨嘗試自製超營養素肉餅，可配沙拉或漢堡一起享用，此道養生素肉餅料理食譜-美味素肉餅料理，讓闔家吃出健康喔！
世界專家們公認蘆筍可寧神、解毒、消除疲勞、恢復體力、清熱退火、利尿，幫助排泄和強健血管；同時，蘆筍可防止高血壓、心臟病等疾病產生。
蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，被列為世界十大名菜之一，在國際市場上有「蔬菜之王」的美稱。
蘆筍，不僅營養豐富，藥食俱佳，也為選擇素食者提供了多種食用方法。
蘆筍養生料理食譜-二十道養生素食蘆筍料理:
一、蘆筍涮火鍋
用細嫩蘆筍或縱剖成條的蘆筍，直接在沸水鍋中川燙後食用。
二、涼拌蘆筍
1． 涼拌蘆筍：先加海鹽，再加芝麻、腐竹等各種配料涼拌。
2． 糖醋蘆筍：先加海鹽，再加糖和其它調味料，食用前加白醋。
3．蕃茄拌蘆筍：先加鹽，食用前加西紅柿（或西紅柿醬、西紅柿汁）等調料。
三、香菇燴蘆筍
1． 清炒蘆筍：用橄攬油素炒蘆筍。
2． 香菇燴蘆筍：此道香菇燴蘆筍是香港名菜，把香菇擺入碗中，再翻扣於盤中，成圓形，再把蘆筍整條盤於香菇周圍，綠黑分明。
3． 燒三筍：用玉米筍、小竹筍和蘆筍等三種筍齊炒，黃、白、綠相間，擺入盤中做拼盤。
4． 蘆筍百蓮珠：整條鮮蘆筍炒熟，擺入平舖於盤，把煮熟的蓮子和枸杞、杏仁、甜玉米粒、百合齊炒，投入蘆筍上方，再加些許烤香的腰果，即成。
5． 蘆筍燒紅腰豆：新鮮的紅腰豆用開水川燙或油炸後，加蘆筍滾刀塊燒好即成，如用乾腰豆（紅菜豆）應事先煮熟。
6． 白玉扒蘆筍：黃豆芽湯加調味料煮開後，鍋中放入蘆筍段，以中火煮熟，勾薄芡、淋些許香油即可。
7． 鮮蘑菇蘆筍：蘆筍、新鮮蘑菇分別用開水川燙一下，撈出，瀝乾水分。 炒熟後勾薄芡，淋上香油即成。
四、蘆筍湯食譜
1． 蘆筍香菇湯：香菇切絲或剪成細條，油鍋炒香後略煮，再放入切段蘆筍，注入清水，煮成湯。
2． 蘆筍百合湯：先炒百合，如用百合乾，就必須先在水中泡發後再炒，略燜煮一會兒，最後投入切段蘆筍，注入清水，煮成湯。
3． 蘆筍豆漿湯：豆漿中投入蘆筍，一起煮成湯，再加入少許調味料。
五、蘆筍羹
1． 蘆筍銀蓮羹：文火燉爛蓮子、銀耳、杏仁成羹後，再加入切小段蘆筍，煮熟，淋入適量蓮藕粉水，加入少許調味料，攪拌均勻，起鍋，即成。【蘆筍羹口味可甜、可鹹。 可乘熱吃，也可放涼再吃】
2． 蘆筍豆腐羹：用南豆腐、內酯豆腐或日本豆腐切小塊做羹，再加切小段蘆筍，淋入適量蓮藕粉水，加入少許調味料，攪拌均勻，開鍋即成。
六、蘆筍主食
1． 蘆筍拌湯（疙瘩湯）、麵條、粥等。蘆筍切絲或切片，放入麵疙瘩、麵條、粥等，煮熟、調味，即可食用。
2． 蘆筍炒飯：蘆筍切成丁or片、絲和番茄一起炒飯。
3． 蘆筍軟餅（又名糊塌子）：蘆筍切碎或擦成細絲，加入麵糊中，烙軟餅。 尤適合幼兒和老年人食用。
4． 蘆筍也可以做成餡餅、餃子、包子、燒麥等餡食。
蘆筍是雅俗共賞的食療保健蔬菜，有朋自遠方來，您可以做一桌蘆筍素食佳餚，款待貴賓，一定會賞心悅目，受到大夥兒的歡迎。
醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃後一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！
花生米60g，蘋果醋(糯米醋or陳年醋亦可)半瓶
請點閱 養生天然蘋果醋：蘋果醋做法超級簡單，喝蘋果醋，對抗病菌。
1、取新鮮花生米，放入乾淨玻璃瓶内，醋要沒過花生米。
2、倒入蘋果醋，栓蓋，密封。
3、把醋泡花生放到陰涼處，置放七~十天。
4、約一個星期左右就可以試吃醋泡花生。
5、醋泡花生食用方法：
醋泡花生一天服用量不宜多，一小勺五~十粒即可，持之以恆，方能逵到效果。
1、個人試過不同的醋泡花生米，此次所製作的醋泡花生做法，是用自製天然蘋果醋浸泡，風味較一般糯米醋or陳年醋來得香醇，謹供大家參考之~
2、醋泡花生的材料→花生米，可用乾花生取代，不過宜選購顆粒飽滿，完整的花生米。
枸杞菊花茶是近視、眼睛疲勞、老花眼的防治救星；每天盯著電腦看七八個小時，再好的眼睛也受不了。起初，眼睛還會抗議，用淚水提醒，時間久了，淚液分泌不足形成乾眼症狀，眼睛乾澀便成了電腦族的通病。推薦下列枸杞菊花茶飲養生料理食譜-養生枸杞菊花茶供大家參考之~
菊花能明目，為什麼呢？目為肝之竅，它的視力是有賴於肝氣的疏泄和肝血的滋養的。
所以，要想明目，養肝很重要。而菊花是入肝經的，能平肝火，養目血，對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有很好的療效。
現代藥理學研究還發現，菊花含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。
所以，歷代醫家對菊花的明目功效都是讚賞有加，就連治療眼疲勞的中藥名方——"杞菊地黃丸"，都是以它為主要成分的。
在民間更是有"菊花二朵一撮茶，清心明目有壽加"的諺語。總之，對於經常覺得眼睛乾澀的上班族來說，多喝些菊花茶非常有好處的。
