珊瑚草含豐富酵素、膠原蛋白..珊瑚草又稱不老長壽之草。珊瑚草有清除宿便功效，珊瑚草營養價值更勝於燕窩。珊瑚草其所含的營養成分具有「先清後補」的效果。
用珊瑚草製作果凍在口感上比較軟綿，可以放少許龍眼乾及紅棗增加口感，紅棗凍龍眼乾珊瑚草果凍養生又健康；珊瑚草果凍溫熱時候喝起來有點像燕窩，放涼冰凍過後像果凍，口感又像愛玉，清涼好吃又解渴。提供下列珊瑚草果凍食譜做法-二道養生珊瑚草果凍料理與大家分享之~珊瑚草果凍有清除宿便功效喔~
山藥不熱不燥，能養陰補腎，是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效，其含量豐富的天然植物性賀爾蒙及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由，民間也流傳山藥為調理生理機能,病後體質虛弱、婦女產後調養、小孩強健體魄等最佳聖品。
山藥的黏液質充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，可提高人體的消化能力，滋補身體。陽明山原生種山藥所含的皂A成分特別多，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，具有滋陰補陽的功效。而新鮮的塊莖更含有多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等，山藥可以預防心血管脂肪沉積，更有幫助胃腸消化吸收的功效。
據「本草綱目」記載，山藥具有益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，自古以來在中國、日本等地即被廣泛的做為醫療食補。
傳統醫學理論中紅麴具有「活血化瘀，健脾消食，治產後惡露不淨，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢及跌打損傷」等功效。
國內掀起紅麴熱，尤其是近幾年來國內外研究陸續發現紅麴有降膽固醇、降血壓等功效，漸漸成為健康市場的新寵，紅麴被視為養生保健的產品，其實紅麴在中國已有悠久的歷史，明代李時珍所著的「本草綱目」中就曾詳細記載紅麴的製造與功效， 紅麴被證實有降血脂、保護心血管的功效，部分紅麴產品也通過衛生署審查，成為健康食品。
在台灣生產的日本種米(粳米)取名為「蓬萊米」，即「來自蓬萊仙島的米」的意思。蓬萊米含有蛋白質、脂肪、碳物質、維生素B1，B2，糖類。主要的營養成分比例為：蛋白10.5%、灰份1.5%、鈣25mg%、磷350 mg %、鉀260 mg %、鐵2.3 mg%等元素...
洋薏米(pearl parley)，味甘淡、性涼，健脾利濕、清血排膿，鎮痛作用，亦有降血壓與降血糖效果。
燕麥營養豐富，並且營養價值極高，已經被列為一種保健食品，許多營養專家一致
燕麥粒。 “原汁原味”的燕麥粒營養最好。買回粗糙的生燕麥，用冷水泡上一會，然後與大米一起煮成燕麥飯或者燕麥粥。這種燕麥飯或燕麥粥，需要更長的時間來消化，引起血糖上升的速度也減慢，十分適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。 要做出五星級飯店的燕麥粥一定要選用這種碎燕麥粒（見圖），燕麥和水的比例1：4，煮沸 ..
山藥不熱不燥，能養陰補腎，是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效，其含量豐富的天然植物性賀爾蒙及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由，民間也流傳山藥為調理生理機能，病後體質虛弱、婦女產後調養、小孩強健體魄等最佳聖品。
山藥的黏液質充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，可提高人體的消化能力，滋補身體。陽明山原生種山藥所含的皂A成分特別多，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，具有滋陰補陽的功效。而新鮮的塊莖更含有多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等，山藥可以預防心血管脂肪沉積，更有幫助胃腸消化吸收的功效。
據「本草綱目」記載，山藥具有益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，自古以來在中國、日本等地即被廣泛的做為醫療食補。
在台灣生產的日本種米(粳米)取名為「蓬萊米」，即「來自蓬萊仙島的米」的意思。蓬萊米含有蛋白質、脂肪、碳物質、維生素B1，B2，糖類。主要的營養成分比例為：蛋白10.5%、灰份1.5%、鈣25mg%、磷350 mg %、鉀260 mg %、鐵2.3 mg%等元素...
洋薏米(pearl parley)，味甘淡、性涼，健脾利濕、清血排膿，鎮痛作用，亦有降血壓與降血糖效果。
燕麥營養豐富，並且營養價值極高，已經被列為一種保健食品，許多營養專家一致
燕麥粒。 “原汁原味”的燕麥粒營養最好。買回粗糙的生燕麥，用冷水泡上一會，然後與大米一起煮成燕麥飯或者燕麥粥。這種燕麥飯或燕麥粥，需要更長的時間來消化，引起血糖上升的速度也減慢，十分適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。 要做出五星級飯店的燕麥粥一定要選用這種碎燕麥粒（見圖），燕麥和水的比例1：4，煮沸 ..
紅麴含優質酵素，紅麴具有降膽固醇效果，西方醫學稱譽紅麴為21世紀的盤尼西林；紅麴醬具芳香清甜口感與香味！傳統醫學理論中紅麴具有「活血化瘀，健脾消食，治產後惡露不淨，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢及跌打損傷」等功效。
國內掀起紅麴熱，尤其是近幾年來國內外研究陸續發現紅麴有降膽固醇、降血壓等功效，漸漸成為健康市場的新寵，紅麴被視為養生保健的產品，其實紅麴在中國已有悠久的歷史，明代李時珍所著的「本草綱目」中就曾詳細記載紅麴的製造與功效， 紅麴被證實有降血脂、保護心血管的功效，部分紅麴產品也通過衛生署審查，成為健康食品。
推薦下列山藥紅麴飯料理食譜-養生山藥紅麴飯做法與大家分享，山藥紅麴飯高營養低熱量養生保健康喔！
銀杏，一直是中國古老的藥材。《本草綱目》記載，銀杏的果實（即白果），具有溫肺益氣、定喘止嗽的功效，銀杏葉可治療胸悶、心痛，改善血液循環。對中國人而言，銀杏是神奇的醫療之樹。
銀杏在傳入日本後，也成為日本人喜愛的草藥之一。1970年代初，銀杏傳入了歐洲，在德國、法國掀起了研究熱潮，目前在德法兩國，銀杏葉萃取物已被製成膜衣錠，或是以靜脈注射的方式成為醫師的臨床處方用藥，用以改善周邊血管的疾病，例如間歇性跛足或腦血管血液循環障礙，包括注意力不集中、記憶力減退、無精打采、焦慮、暈眩、耳鳴、頭疼等症狀。
美國則是在1980年代發現銀杏葉製劑對過敏、氣喘等免疫疾病的治療頗具成效。因此銀杏葉萃取物目前成為美國和日本保健食品市場中的熱門產品。
粳米是我國南方人民的主食，粳米含有大量碳水化合物，約占79%，是熱量的主要來源。粳米可養胃氣、長肌肉；《食鑒本草》也認為，粳米有補脾胃、養五臟、壯氣力的良好功效。
銀杏粥補元氣、益五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健康養生。宜家庭食用。提供下列養生銀杏粥料理食譜-銀杏養生粥做法與大家分享之~
銀杏仁10粒，冰糖少量，粳米3兩，水適量
紫米在古時候是皇帝食用的米，又稱「貢米」，元朝時期在雲南墨江普遍種植，雍正時曾於宮中大量栽植紫米，阿美族人將紫米視為老人的養生米。
所有紅色的食物，在中醫裡大多都認為可以補血，紫米也屬於紅色食物之一，且性溫，補血益腎氣，有助促進血液循環，傳說常食用紫米能生不老，所以紫米也稱為「長生米」。
紅棗功效：紅棗藥性補中益氣健脾，能治氣血虧虛，味甘、性溫的紅棗，早在「詩經」裡就有記載。
李時珍「本草綱目」裡提到，紅棗能補中益氣、養血生津，能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血，口乾舌燥的人食用紅棗，可以生津液。紅棗還可以潤澤皮膚，因此，民間有「一天吃三棗，一輩子不嫌老」的說法。食欲不振、低血壓人，都可以適度吃一些紅棗。
紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿，容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果。紅豆功效超強，紅豆營養豐富，是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅豆有催乳功效。
龍眼乾主要功效有滋補氣血、養血安神、補益心脾等、主治脾虛泄瀉、失眠建忘病後及產後血氣不足等，也可治療因心血虛引起有關的神經衰弱症。
芡實富含多種維生素和碳物質，芡實營養價值高。芡實功效：芡實增加血清胡蘿蔔素濃度，減少癌症發生機率。
蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、鐵等營養素。蓮子對於貧血、疲勞患者有很好的功效。蓮子的功效還有延緩衰老，因為蓮子中有超高維C含量 ...
推薦下列紫米紅棗粥料理食譜-養生紫米紅棗粥做法與大家分享，腎氣不足常吃紫米紅棗養生粥補血的食物益腎氣歐！
山藥不熱不燥，能養陰補腎，是近年來最熱門且營養價值最高的新興健康養生食材。研究指出山藥具備高營養、低熱量及多重保健功效，其含量豐富的天然植物性賀爾蒙及皂甘成分亦是中醫利用於「滋陰補陽」的緣由，民間也流傳山藥為調理生理機能，病後體質虛弱、婦女產後調養、小孩強健體魄等最佳聖品。
山藥的黏液質充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，可提高人體的消化能力，滋補身體。陽明山原生種山藥所含的皂A成分特別多，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，具有滋陰補陽的功效。而新鮮的塊莖更含有多醣蛋白成分的粘液質、消化酵素等，山藥可以預防心血管脂肪沉積，更有幫助胃腸消化吸收的功效。
據「本草綱目」記載，山藥具有益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，自古以來在中國、日本等地即被廣泛的做為醫療食補。
傳統醫學理論中紅麴具有「活血化瘀，健脾消食，治產後惡露不淨，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢及跌打損傷」等功效
國內掀起紅麴熱，尤其是近幾年來國內外研究陸續發現紅麴有降膽固醇、降血壓等功效，漸漸成為健康市場的新寵，紅麴被視為養生保健的產品，其實紅麴在中國已有悠久的歷史，明代李時珍所著的「本草綱目」中就曾詳細記載紅麴的製造與功效， 紅麴被證實有降血脂、保護心血管的功效，部分紅麴產品也通過衛生署審查，成為健康食品。
在台灣生產的日本種米(粳米)取名為「蓬萊米」，即「來自蓬萊仙島的米」的意思。蓬萊米含有蛋白質、脂肪、碳物質、維生素B1，B2，糖類。主要的營養成分比例為：蛋白10.5%、灰份1.5%、鈣25mg%、磷350 mg %、鉀260 mg %、鐵2.3 mg%等元素...
洋薏米(pearl parley)，味甘淡、性涼，健脾利濕、清血排膿，鎮痛作用，亦有降血壓與降血糖效果。
燕麥營養豐富，並且營養價值極高，已經被列為一種保健食品，許多營養專家一致
燕麥粒。 “原汁原味”的燕麥粒營養最好。買回粗糙的生燕麥，用冷水泡上一會，然後與大米一起煮成燕麥飯或者燕麥粥。這種燕麥飯或燕麥粥，需要更長的時間來消化，引起血糖上升的速度也減慢，十分適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。 要做出五星級飯店的燕麥粥一定要選用這種碎燕麥粒（見圖），燕麥和水的比例1：4，煮沸 ..
推薦下列養生山藥料理食譜-山藥紅麴飯做法料理秘訣供大家參考之，山藥紅麴飯高營養低熱量，滋陰又補陽喔~
食用優格亞麻仁粉有瘦身、減重、塑身，促進排便及新陳代謝功效，有益腸道健康。
推薦下列優格養生料理食譜-優格亞麻仁粉做法與大家分享，養生優格料理促進排便有益腸道健康喔！
優格好處多~法國人譽優格為「長壽牛乳」的乳品；由於優格的原料是來自於牛奶，所以吃優格要吃低脂低熱量的原味優格；可以攝取一定的動物性蛋白質（每六盎司可攝取九公克），以及奶製品中既有的一些營養素，如鈣，維生素B-2，B-12，鉀，鎂。事實上，因為優格有如此令人驚艷的好處，許多關心健康的人早已把實用優格當作是每一天的飲食習慣。
研究指出，亞麻仁子裡面所含的Omega-3脂肪酸，可以對乳癌、前列腺癌與肺癌細胞能產生強力的抗癌或縮小癌腫瘤的作用。
希臘人把黑莓叫做“痛風果”，他們用黑莓來治療痛風相關的各種症狀。黑莓的深紫色來源於一種叫做花青素的強力抗氧化成分，後者可以降低患腦中風與癌症的風險。有研究表明，黑莓提取物可以阻止肺癌細胞的生長。
當歸枸杞麵線是一年四季皆適宜的溫補藥膳；當歸枸杞與麵線的養生調理法，老少咸宜，不僅味美香濃，兼具豐富營養，有行氣補血的功效，健康一級棒。
當歸2大片，枸杞5g，薑1小塊，手工麵線1把，豆包 4片，麻油2湯匙(30ml)
1. 豆包 4片入水川燙後，撈起，瀝乾水分。
【豆包川燙後可除去豆腥味，且合乎衛生安全條件】
2. 鍋加熱，入麻油2湯匙(30ml)，投入瀝乾的豆包，以中火煎成兩面呈金黃色。
【亦可用廚房紙巾吸乾豆包水分，較為迅速】
3. 待煎好的油豆包稍冷卻後，每片切對半，共計8片，備用。
4. 薑1小塊，洗淨、切薄片。
5. 將切薄片的薑與2大片當歸，入小烤箱以低溫烘烤至薑片熱氣散發(亦可用乾鍋加熱)。
6. 鍋中注入2000cc的水，投入油豆包、當歸、枸杞，燉煮至味道釋出。
7. 再放入手工麵線，續煮約2分鐘即可關火。
8.一道養生、健康又美味的當歸枸杞麵線已製作完成，等著咱們來品嚐啦！主婦們，請多用點心，為一家人的健康把關。
此道乾鍋薑片加熱方法是個人的外祖父所留傳的秘方，當時他是位遠近馳名的中醫師，一生奉行佛法，仁心濟世，據中醫理論分析，薑與當歸經乾鍋溫火加熱後，所釋出的精華會更勝一籌，今個人將此小訣竅大公開，與有興趣烹調料理的朋友分享之】
核桃富含油脂，乾性皮膚食用核桃有利於補充水分，滋潤皮膚，避免皮膚乾燥，幫助皮膚抗氧化抗衰老抗皺紋。
核桃含有豐富的油脂，食用核桃，可以補充油脂，滋潤腸胃，促進腸胃的消化，幫助排便利尿。
黑芝麻的神奇功效：核桃黑芝麻糊含維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，延緩細胞衰老，常食黑芝麻對抗“游離基”的積累，起到降血脂、抗衰老和延年益壽的作用。
黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發髮果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。
核桃黑芝麻糊功效：核桃黑芝麻糊含維生素E，有降血脂、抗衰老、延年益壽功效。
推薦下列養生黑芝麻糊料理食譜-核桃黑芝麻糊做法與大家分享！
黑芝麻80g，核桃80g，糯米粉（粘米粉亦可）80g，有機砂糖適量（視個人喜好）。
豌豆高鉀低鈉，對保護心血管有益。豌豆中的蛋白質含量豐富．質量好．包括人體所必需的各種氨基酸，經常食用對生長發育大有益處。豌豆有和巾益氣、利小便、解瘡毒、通乳及消腫的功效，是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足症狀的食療佳品，哺乳期女性多吃點豌豆還可增加奶量。
推薦下列豌豆養生料理食譜-三道豌豆做法料理與大家分享，天然豌豆養生料理了吃出美味更健康！
