11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情

寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。推薦:以下立冬養生食譜-三種根莖類食物促腸道蠕動&二道立冬養生食譜供大家參考之~

天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。

三種根莖類食物促腸道蠕動-立冬進補注意腸胃

立冬進補1、皇帝豆:

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11月7日立冬宣告冬季起始,自古民間就有進補習俗,多數中醫師不贊成現代人過度進補麻油雞、薑母鴨 ,但卻很推薦平補顧胃的四神湯。像新竹鄉間的客家人,立冬進補沒有大魚大肉,只是晚上餐桌上的菜餚會豐盛些,而且一定有道四神湯。

此道四神湯做法是參考"阿基師偷呷步四神湯料理美味好吃秘訣",因為是素食四神湯料理,再加以變化食材;每當身心疲累到四肢癱軟、沒力氣說話,一碗熱呼呼、飄著淡淡蓮子香氣的四神湯,就成了恢復元氣的「還魂湯」。個人製作此道四神湯料理,皆很受家人、朋友們討喜,醍醐不忍自享,提供與大家參考之!

秋去冬來,一年已近尾聲,辛苦了一整年,不妨坐下來喝碗四神湯,清香醇厚潤口,慰勞疲憊身軀,讓身心舒暢。強力推薦下列立冬養生四神湯料理食譜-四神湯做法好吃秘訣與大家分享,立冬進補四神湯顧胃補元氣喔!

四神湯功效

四神湯原名四臣湯,由蓮子、茯苓、山藥、芡實(或薏仁)四味組成,因清一色屬中藥的臣藥(註:輔助主藥加強治療疾病的藥物),台語臣與神諧音,故稱作四神湯,有顧脾胃、補腎、利濕功效,對於環境濕氣較重的台灣很適合,能排除身體多餘水分;以營養學角度來看,四神湯的成分含豐富蛋白質、維生素和礦物質,單吃也能補足營養,中醫建議,如果擔心孩子偏食、營養均衡長不高、發育不好,吃碗熱騰騰的四神湯,效果更勝昂貴補藥。

經常感冒的人平常也可喝點四神湯保養腸胃,四神湯中的茯苓還能增強免疫力,較不容易感冒。

小孩退燒之後疲倦不想吃東西,吃點四神湯可顧胃補元氣。

四神湯材料

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時下的上班族及外宿學子們,忙得三餐隨便糊口,長此以往健康勢必亮紅燈;那如何在百忙中做好養生保健,這可是關鍵點,須知您的健康是家庭的幸福,國家的希望,千萬可別輕忽!

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馬鈐薯南瓜燕麥養生粥材料:

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