養生食譜

秋高氣爽、氣候乾燥,中醫認為,秋天通於肺,秋天的飲食多注意滋陰潤燥。以養生飮食調理,滋陰潤燥和酸收。那秋天該吃什麼養生好呢?請參閱以下秋天養生 飲食多吃六種潤肺食物;秋燥傷肺,白色入肺,所以白色又能潤肺的食物,是最好的選擇。

 秋天養生飲食六種潤肺食物

1、蓮藕

民間有「荷蓮一身寶,秋藕最補人」的說法。秋天是新鮮蓮藕上市的時候,把它打成鮮藕汁,加上一點蜂蜜;或者是涼拌,煮湯,都是很爽口的食物。

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擺脫夏季的潮濕、酷熱,台灣的秋天可能很少有「秋高氣爽」的時候,反而是熱與乾燥,秋天的燥熱之氣易傷肺,以中醫五臟養生觀念來看,秋季養生「養肺」便是健康飲食,養生保健之道。

肺之定義

我們都知道肺是人體的呼吸器官 , 為於胸腔中 ,橫隔膜之上,但是中醫所說的「肺」,除了生理學的肺的功能之外,還包含體外的防禦力、體內免疫力、水分代謝、呼吸道等等,例如皮膚、毛髮、鼻腔、咽喉、氣管等等;所以,在秋天有時覺得呼吸不順、口咽乾燥,或是易乾咳,都是「秋燥傷肺」的影響。

為什麼秋燥傷肺?

一般人都瞭解氣候乾燥會使皮膚、黏膜較乾,體內水分容易散失,但是,為什麼中醫說「秋燥傷肺」呢?這是有典故的,你可以翻看農民歷,在 每年農曆八月二十一至九月初六為「白露」,白露為秋季的典型氣候,為何稱為「白露」?是由天氣的特色而來的,因這個時節此時白晝氣候乾燥,就是常說的「秋燥」,而夜晚露水一天比一天重,在葉子上凝成「白露」,因此而名。奉上秋季養肺&健康飲食-三種秋季白色養肺食物供參考,秋燥傷肺引起健康問題不容忽視!

秋燥傷肺引起健康問題

秋冬,天氣漸寒,寒為陰邪,易傷人體陽氣。陰邪傷陽後,人體陽氣虛弱,生理機能受到抑制,就會產生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。

中醫認為腎是先天之本、生命之源,的機能強健,則可調節機體適應天氣寒冷的變化,否則就會使新陳代謝失調而發病。因此,秋冬養生重點是“養腎”。

秋冬季節是適合進補的養生時節,進補並不是非得吃些名貴的滋補藥,日常常見的一些食物當成食材,就可以做出一道道秋冬健康養生食譜;下列十三道健康秋冬養生料理進補不用花大錢,秋冬調養食補,讓您吃得天然,健康養生。

中醫重視「天人相應,順應四時」,《黃帝內經》提到:「春夏養陽,秋冬養陰」,因應自然氣候變化,正確食補調養,美顏益體,補出好氣色,健康活到天年!

中華子孫重視吃補養生,冬令進補更不可少,瞭解自身體質,掌握食物屬性,配合時令、吃對關鍵食物,食療保健、滋補養身、美容護膚;皮膚乾燥、便祕、腹瀉、咳嗽、喉痛、手腳冰冷等秋冬常見問題,一次解決,秋燥冬寒完全根治。

十三道健康秋冬養生料理:

一、山藥素羊肉湯

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往年立秋後,常見咳嗽、上呼吸道感染、腹瀉、胃腸炎等病例。主因是秋季氣候多變,早晚溫差大,人體新陳代謝受到抑制,無法及時適應變化。提早作準備,防患於未然,才能有效預防疾病的發生。

預防疾病,首先當然是要禁止碰任何冰冷的食物,推薦下列冬季養生茶飲食譜-二道養生茶飲食療與大家分享,潤肺止咳養生茶飲是防秋燥保健飲品,為迎接漫冬季努力作好準備喔!

二道養生茶飲食療

一、雪梨百合飲:

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二十四節氣之「秋分

秋分為二十四節氣中的第十六節氣。我國古籍《春秋繁露•陰陽出入上下篇》中說:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」此時太陽到達黃經180度,直 射地球赤道,因此這一天24小時晝夜均分,各12小時。秋分之後,北半球各地晝漸短夜漸長,南半球 各地晝漸長夜漸短。

我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季的開始,秋分居秋季90天之中,平分了秋季。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲,秋分後陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。

秋分&慢性胃炎-二十四節氣之秋分潤肺養血:

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