腰果富含維生素A，是優良抗氧化劑；腰果使皮膚光澤氣色好。腰果營養價值高，腰果富含亞麻油酸和不飽和脂肪酸，可以預防動脈硬化、心血管疾病，降低膽固醇，腰果對心血管疾病、腦中風和心臟病大有好處。
此外腰果豐富的維生素B1、A可以補充體力、潤膚美容功效延緩衰老。搭配上黑糖有補血氣的功能，此道免油炸蜜汁腰果不僅吃的美味，更讓您吃出健康。
焗烤過的蘋果功效，鈣的活性會提升，膳食纖維活性大增9倍；養生焗烤蘋果功效，可以幫助體內水分代謝，讓你免除便秘的困擾，和消除惱人水腫。
蘋果有雙向調節的功效，既能止瀉又可通便。蘋果富含果膠和纖維素，有吸收細菌和排除毒素的功效，能夠調整生理機能，阻止腸道不正常的活動，故能止瀉。
此道焗烤蘋果料理食譜-自製焗烤蘋果做法簡單容易，焗烤蘋果料理風味香醇，養生焗烤蘋果免除便秘及消除水腫功效喔!強力推薦~~
蘋果1～2顆，柳橙1顆，肉桂粉（依個人喜好）
1.蘋果洗淨、切片，不用削皮。柳橙榨汁。
2.把蘋果片泡入柳橙汁，依個人喜好沾上肉桂粉。
3.將蘋果片舖放在烤盤紙上方，放入烤箱以200℃烘烤20～30分鐘左右，即可。
請點閱 蘋果
偶而會懷念起家鄉的健康零嘴-筍豆；筍豆是煮熟黃豆加上竹筍絲入鍋鲁好後，再焗烤成半乾溼狀態，相當可口美味，筍豆是一道休閒零嘴及小吃良伴!!
心動不如馬上行動，個人就著手來製作此道焗烤黄豆料理食譜，健康零嘴筍豆料理做法簡易易學，焗烤黄豆無論下午荼、郊遊、野餐皆相宜!
黃豆營養成分中蛋白質營養含量超過蛋肉類，科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。
美國夏威夷醫學家指出黃豆功效具有防癌抗癌的神奇功效，專家對8000名美籍日本人，進行了20年跟蹤查發現，每週只吃一次或二、三週吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率較每天吃豆腐的人竟高出3倍。
焗烤過的蘋果，鈣的活性會提升，膳食纖維活性大增9倍；養生焗烤蘋果功效，可以幫助體內水分代謝，讓你免除便秘的困擾，和消除惱人水腫。
蘋果有雙向調節的功效，既能止瀉又可通便。蘋果富含果膠和纖維素，有吸收細菌和排除毒素的功效，能夠調整生理機能，阻止腸道不正常的活動，故能止瀉。
此道焗烤蘋果料理食譜-自製焗烤蘋果做法簡單容易，焗烤蘋果料理風味香醇，養生焗烤蘋果免除便秘及消除水腫功效喔!強力推薦~~
"冬至湯圓"，臺彎民間習俗取圓形象徵天與陽，寓意年終團聚。湯圓有餡料者用作祭祖，無餡料者用作祀神。人們更往往把湯圓做成紅色與白色以寓意陰陽交泰。冬至吃過湯圓也象徵著年長一 歲。
冬節到！吃湯圓、過小年，歡喜迎接2014；冬至吃湯圓，您家準備吃哪種口味的湯圓？是否想變換口味？其實湯圓也可這樣吃喔！就讓我們一起來分享焗烤串燒艾草湯圓食譜做法吧，冬至焗烤串燒艾草湯圓美味料理，讓您吃入一口口的幸福喔！
防風草，從名字看似乎根本不是蔬菜，但卻是奶油色的根類蔬菜，歐洲防風草形狀類似胡蘿蔔。歐洲防風草(Parsnips)對於華人來說比較陌生。
歐防風營養價值及功效：防風富含菸酸.維生素B1.鎂和鉀；防風除預防癌症以外，歐洲防風草還有降低血壓，治療便秘和心臟疾病等作用，歐洲防風是補鉀高手，在蔬菜中少有能與之匹敵的。
防風草味道甘甜，是歐洲冬季非常受歡迎的菜，防風草可以用來烤、做湯和燉。烤防風草是許多英國人喜愛的食物，因為經過烘烤後，防風草甜味就會釋放出來。
A.歐防風草[Parsnips]3根(中大)，橄欖油2大匙(30ml)
B.迷迭香[Rosemary]1小撮，海鹽、胡椒粉各少許
松茸是齒感勻嫩的蔬食，松茸菇含有香油、桂皮酸甲荃；姬松茸可以用烤、炒、油炸、煮湯等很多種做法；可以嚐出上等柳松菇的風味， 松茸菇特色是煮再久都不會失去咬勁，仍然保持松茸的脆度，大量的纖維質使松茸口感更加出色；而且松茸可以刺激腸胃的蠕動，消除便秘、降低血液中膽固醇的含量，更可以強化肝臟的功能。
焗烤松茸材料：
A.柳松茸半斤(約2大朵)
B.調味料：奶油(butter)30g，胡椒鹽1又1/2茶匙
