涼拌甜菜料理不須油炸不須快炒,料理過程輕鬆愉快,擺脫熱呼呼的油膩,運用新鮮清脆的甜菜加上濃調味醬,一道風味俱佳的輕食料理就完成了,清爽與濃郁一體的香甜,挑起您的味蕾,讓人不愛也難;涼拌甜菜做法開胃也下飯,強力推薦~
研究發現,“紅得發紫”的食物並不單單是徒有鮮亮的外表,甜菜根其營養價值也頗高。在營養專家眼裏,紫色正是我們中國人餐桌上最缺少的一道色彩,甜菜根這類食物常常被稱為“抗衰老功臣”。甜菜根有著希望色彩, 讓一整天都充滿活力~      

涼拌甜菜料理材料

A.甜菜根10顆,蘋果醋2大匙(30ml)

 B.佐料:黃色芥茉適量
請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌

涼拌甜菜料理做法

發佈於 涼拌食譜

涼拌甜菜料理不須油炸不須快炒,甜菜料理過程輕鬆愉快,擺脫熱呼呼的油膩,運用新鮮清脆的甜菜加上濃調味醬,一道風味俱佳的輕食料理就完成了,清爽與濃郁一體的香甜,挑起您的味蕾,讓人不愛也難;涼拌甜菜做法開胃也下飯,強力推薦~
研究發現,“紅得發紫”的食物並不單單是徒有鮮亮的外表,甜菜根其營養價值也頗高。在營養專家眼裏,紫色正是我們東方人餐桌上最缺少的一道色彩,甜菜根這類食物常常被稱為“抗衰老功臣”。甜菜根有著希望色彩, 讓一整天都充滿活力!   

涼拌甜菜料理材料                                                                              

A.甜菜根10顆,蘋果醋2大匙(30ml)

請點閱 養生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌

B.佐料:黃色芥茉適量                                                                          

涼拌甜菜料理做法

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涼拌大頭菜水多熱量低高鉀抗氧化,是道美容養生的料理。把涼拌大頭菜放置冰箱冷藏,約2小時左右,即可食用【如喜好較重口味者,放置冰箱冷藏約1至2天,方食用之】

下列涼拌大頭菜料理食譜:美味大頭菜涼拌料理做法與大家分享,涼拌大頭菜料理低熱量,消暑也開胃唷,您是否也想試試看~

涼拌大頭菜材料:

大頭菜250g 鹽1茶匙(5g)

2號砂糖1茶匙(5g) 天然醬油(BRAGG ) 1茶匙(5g) 素食烏醋、香油、黑芝麻各少許


涼拌大頭菜做法:

1.大頭菜250g去皮,將表面硬纖維去除,洗淨,切成約0.3cm片狀。

2.取鹽1茶匙,加入切片的大頭菜,混合攪拌均勻(略抓)。

3.大頭菜加鹽略抓後,醃漬約半小時,再用冷開水洗淨。

4.將調味料:2號砂糖1茶匙(5g)、天然醬油(BRAGG ) 1茶匙(5g)、素食烏醋、香油、黑芝麻各少許,依序加入混合拌勻即為涼拌大頭菜。

6.把涼拌大頭菜放置冰箱冷藏,約2小時左右,即可食用(適合清淡口味者,更可吃出大頭菜的天然美味)。
【如喜好較重口味者,放置冰箱冷藏約1至2天,方食用之】

7.製作涼拌大頭菜,簡單容易,是一道健康又養生的開胃涼拌菜 。

涼拌大頭菜做法心得分享:

時值大頭菜盛產季節,顆顆狀碩的大頭菜,鮮嫩又便宜,購買幾顆大頭菜回家,來料理各式美味佳餚,享受廚藝樂趣。

一顆大頭菜有多種吃法,製作涼拌大頭菜,清脆甜美又爽口,或煮大頭菜湯,大頭菜飯及燜煮大頭菜絲等,都相當甜美好吃。

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洋菜又叫寒天, 是目前最熱門的健康食品, 有很好的健康療效和減肥美容功效。

小黃瓜富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。

紅蘿蔔能提供豐富的維生素A,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。

今天讓我們一起學習素食涼拌三絲食譜做法.

涼拌三絲食譜材料:

洋菜(寒天)一小把,小黃瓜二條,紅蘿蔔一條,素肉絲二兩,鹽、麻油、香菇精。

涼拌三絲食譜做法:

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南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

梅之風味南瓜情人果料理,是當今盛行的一道輕食涼拌料理食譜,就讓咱們進入南瓜料理的世界,一探南瓜究竟吧!

今天我們一起來學習梅子南瓜料理食譜-梅之風味南瓜情人果做法料理,南瓜情人果做法簡單易學;美味南瓜梅子料理吃出初戀好滋味!

梅子南瓜情人果做法料理:

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由於受惠於好姊妹的示範,個人也得到創意靈感,衹要善用技巧,黃瓜(cucumber)料理口感亦會像小黃瓜一樣好吃!

最近正值黃瓜盛產special,選購些來製作一道創意素食涼拌黃瓜食譜-自製輕食涼拌黃瓜二吃創意料理:創意涼拌黃瓜做法訣竅與大家分享!

創意涼拌黃瓜食譜二吃創意料理 

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜一吃)


黃瓜(cucumber)1條,橄欖油(extra)1/2大匙,玫瑰鹽、松子各少許

涼拌黃瓜料理做法:

1.取黃爪1條,洗淨,去頭尾。

2.將整條黄瓜切成2或3段。

3.再取每段黄瓜,直剖成每條約1cm左右。

4.將剖好的黄瓜平放砧板上方,用水果刀把黄瓜囊子橫向分切成二條(包括黄瓜及囊子),保留黄瓜囊子。

4.把分割好的黄瓜,切成3~4小段,置盤,均勻放上少許玫瑰鹽,滴入橄欖油後,再撤上些許松子即可。

5.一道輕食養生的涼拌黃瓜創意料理→黃瓜一吃做法簡單易學,

6.涼拌黃瓜創意料理可當宴客前菜,或搭配冷盤,無論party,potluck皆很受歡迎,大夥兒吃得滿意,自己更得意耶!

7.涼拌黃瓜創意料理營養全面,健康滿點,您是否也想試試看?

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜二吃)

黄瓜囊子(1條黄瓜份量),橄欖油(extra)1/2大匙,玫瑰鹽1/2小匙,葡萄乾、蔓越莓各適量

涼拌黃瓜料理做法:

1.取黃瓜囊子,切成數小段,置盤。

2.做法(1)的黃瓜囊子,均勻放上少許玫瑰鹽,滴入橄欖油後,撤入葡萄乾、蔓越莓各適量即可上桌食用。

3.此道黃瓜二吃,舒爽多汁,加上葡萄乾及蔓越莓,相當搭調,美味可口,的確是一道輕食養生的創意料理。

4.涼拌黃瓜不須油炸不須快炒,輕食黃瓜涼拌菜料理做法簡單,輕鬆愉快,擺脫熱呼呼的油膩感,舒食也健康!

創意涼拌黃瓜做法心得分享:

1.黃瓜(cucumber)與囊子分切開來,增加黃瓜脆度,因為没有了囊子受影響;黃瓜均勻放上少許玫瑰鹽,不搓鹽巴,吃出天然美味,清爽可口,是此道創意涼拌黃瓜二吃做法好吃的關鍵及訣竅~

2.此道自製創意涼拌黃瓜食譜蔬果纖維質多,低熱量,吃起來容易有飽足感,是減肥達人的最愛。

黃瓜有清熱、解渴、利尿作用,黃瓜含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收,可抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。

發佈於 黃瓜食譜

不久之前,幾位同是愛好厨藝的姊妹們,來個人家中,其中一位資深的知名專業壽司店長,更展現了她的專長,不僅動作伶俐,材料調理更是恰到好處;其中一項是黄瓜的調理,可讓成品有脆度增加口感,黄瓜的調理更是成品的好搭檔及幕後功臣,經濟又實惠,更没有小黃瓜昂貴的價格呢!

由於受惠於好姊妹的示範,個人也得到創意靈感,衹要善用技巧,黃瓜(cucumber)料理口感亦會像小黃瓜一樣好吃!

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創意涼拌黃瓜食譜二吃創意料理 

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜一吃)


黃瓜(cucumber)1條,橄欖油(extra)1/2大匙,玫瑰鹽、松子各少許

涼拌黃瓜料理做法:

1.取黃爪1條,洗淨,去頭尾。

2.將整條黄瓜切成2或3段。

3.再取每段黄瓜,直剖成每條約1cm左右。

4.將剖好的黄瓜平放砧板上方,用水果刀把黄瓜囊子橫向分切成二條(包括黄瓜及囊子),保留黄瓜囊子。

4.把分割好的黄瓜,切成3~4小段,置盤,均勻放上少許玫瑰鹽,滴入橄欖油後,再撤上些許松子即可。

5.一道輕食養生的涼拌黃瓜創意料理→黃瓜一吃做法簡單易學,

6.涼拌黃瓜創意料理可當宴客前菜,或搭配冷盤,無論party,potluck皆很受歡迎,大夥兒吃得滿意,自己更得意耶!

7.涼拌黃瓜創意料理營養全面,健康滿點,您是否也想試試看?

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜二吃)

黄瓜囊子(1條黄瓜份量),橄欖油(extra)1/2大匙,玫瑰鹽1/2小匙,葡萄乾、蔓越莓各適量

涼拌黃瓜料理做法:

1.取黃瓜囊子,切成數小段,置盤。

2.做法(1)的黃瓜囊子,均勻放上少許玫瑰鹽,滴入橄欖油後,撤入葡萄乾、蔓越莓各適量即可上桌食用。

3.此道黃瓜二吃,舒爽多汁,加上葡萄乾及蔓越莓,相當搭調,美味可口,的確是一道輕食養生的創意料理。

4.涼拌黃瓜不須油炸不須快炒,輕食黃瓜涼拌菜料理做法簡單,輕鬆愉快,擺脫熱呼呼的油膩感,舒食也健康!

創意涼拌黃瓜做法心得分享:

1.黃瓜(cucumber)與囊子分切開來,黃瓜脆度不受囊子影響,均勻放上少許玫瑰鹽,不搓鹽巴,吃出天然美味,清爽可口,是此道創意涼拌黃瓜二吃做法好吃的關鍵及訣竅~

2.此道自製創意涼拌黃瓜食譜蔬果纖維質多,低熱量,吃起來容易有飽足感,是減肥達人的最愛。

黃瓜有清熱、解渴、利尿作用,含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收,可抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。

不久之前,幾位同是愛好厨藝的姊妹們,來個人家中,其中一位資深的知名專業壽司店長,更展現了她的專長,不僅動作伶俐,材料調理更是恰到好處;其中一項是黄瓜的調理,可讓成品有脆度增加口感,黄瓜的調理更是成品的好搭檔及幕後功臣,經濟又實惠,更没有小黃瓜昂貴的價格呢!

由於受惠於好姊妹的示範,個人也得到創意靈感,衹要善用技巧,黃瓜(cucumber)料理口感亦會像小黃瓜一樣好吃!

最近正值黃瓜special,選購些來製作一道創意涼拌黃瓜食譜-自製輕食涼拌黃瓜二吃創意料理:創意涼拌黃瓜做法訣竅與大家分享!

創意涼拌黃瓜食譜二吃創意料理 

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜一吃)

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苦瓜因品種不同,常見白、青二色苦瓜,因外觀、顏色不同,稱為白玉苦瓜、翠玉苦瓜

白色苦瓜的苦味較青色來得濃。因苦瓜本身味道濃,所以會更加強調味,因此腐乳成了首選;再撒上蔓越莓,涼拌苦瓜腐乳料理口感更清爽、甘甜,大家不妨試做看看喔!

家常菜白玉苦瓜腐乳做法超簡單,苦瓜是取自最新鮮的天然食材;最簡單的準備、最簡單的烹調,就像冰清潔白的一塊璞玉,讓您以純淨的禪心,來製作做家常菜涼拌白玉苦瓜食譜厨藝料理!

家常涼拌苦瓜腐乳材料


A.白苦瓜1條(約300g),蔓越莓30g

B.調味料:豆腐乳1塊,芝麻醬2大匙,楓糖漿or蜂蜜1大匙,天然醬油(bragg)1小匙,白醋1大匙

家常拌苦瓜腐乳做法

1.苦瓜洗淨、去籽,用湯匙挖除苦瓜硬囊,再切成小丁。

2.將苦瓜丁放入滾水中汆燙,撈出後浸泡冷開水,放涼瀝乾備用。

3.取所有調味料,調勻,淋入苦瓜上方,撒上蔓越莓,即可上桌食用。

4.此道家常菜涼拌白玉苦瓜腐乳料理,解油膩,的確是相當下飯的開胃菜。

家常涼拌苦瓜腐乳做法心得分享

白玉苦瓜多帶有苦甘味,如果怕苦味者,可以加多些楓糖漿,或是多撒一點蔓越莓調整,來中和苦瓜的苦味。

苦瓜功效多多,全身都是寶,是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春痘。

苦瓜保健功效不只這些!你知道苦瓜花可治胃氣痛?你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣?你知道苦瓜子可以益氣壯陽?

請點閱 苦瓜的功效與療效:苦瓜功效能降血糖、清脂、減肥,對初期糖尿病有效!

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雖已深秋時節,但是吃涼拌菜的熱情依然不減!其實多數涼拌菜都算是四季小菜,哪時候想吃涼拌菜料理隨時垂手可得。

輕鬆簡單的涼拌乾絲做法,可以做出整整一大碗的涼拌乾絲;用保鮮盒放在冰箱裡,想吃隨時取出食用!

此道涼拌乾絲料理食譜,對於當今忙碌上班族或外宿學子們;涼拌乾絲是一道既方便又清爽健康的開胃涼拌菜料理耶!可利用假日多做些儲存,供平時使用;何樂而不為?

涼拌乾絲材料:

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第 6 頁,共 12 頁

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