時下養生達人崇尚健康飲食，健康的關鍵，不一樣的自然養生法，來自於蔬果、種子中的植物生化素；飲食更帶來無窮生命活力，推薦以下桑椹養生料理食譜-四道養生桑椹做法供大家參考之，常吃桑椹延緩衰老，美容養顏喔！
桑椹有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為「民間聖果」。
桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
桑椹(英文：Mulberry)，別名：白桑、家桑、桑材仔、蠶仔葉樹、桑樹、桑葉、冬桑葉、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔、娘仔桑、蠶仔桑、桑葚、桑實、桑果、桑棗、烏椹；桑椹為桑科落葉喬木植物桑樹的果穗，又名桑果，桑椹有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。我國大部分地區均產椹，主要在江蘇、浙江、湖南等地，每年4～6月桑椹果穗呈紅紫色時採收。
早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為"民間怪果"。
桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經。
桑椹具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮、明目、止渴解毒、養顏等功效。
桑椹適用于陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症。
桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分，具有多種功效，桑椹被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。
常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤。
3、桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老，抗老化。
4、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。
5、桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。
6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
一般人群均可食用桑椹
1、桑椹尤其適合肝腎陰血不足者，少年發白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘。
2、體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。
