美味素食糖醋茄子做法秘訣；家庭必學素食糖醋茄子料理食譜，祗要糖醋醬料比例用對，素食糖醋茄子做法就成功！ 完美糖醋醬比例：白醋、糖：水：番茄醬1：1：1：1，做其他糖醋料理就輕而易舉；此道素食糖醋食茄子料理無論家常菜、宴客菜皆相宜！
茄子營養豐富；茄子含蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子營養成分中維生素P含量很高，常吃茄子有助於防治高血壓、動脈硬化等功效... ...
據科學證明，茄子營養成分中含龍葵素，能抑制消化系統腫瘤的增殖，
別再清炒馬鈴薯了！馬鈴薯餅新吃法，不用麵粉也不用水洗，超好吃，剛出鍋就不見影子囉，您相信嗎？
簡單馬鈴薯新吃法，試試這樣做！好吃又快手，當菜也當飯，端上桌就被一掃而空！
這是一道不用麵粉的馬鈴薯煎餅，今天就來學習簡易素食馬鈴薯煎餅食譜；健康馬鈴薯煎餅做法料理，好吃馬鈴薯煎餅餅做法秘訣跟大家分享!
馬鈴薯中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。馬鈴薯還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。馬鈴薯還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
馬鈴薯同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃馬鈴薯，對減去多餘脂肪會很有效。
每周平均吃上五至六個馬鈴薯，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。
馬鈴薯有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。馬鈴薯所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食馬鈴薯已成為防治胃癌的輔助療法。
紅燒苦瓜相信人人會做；但如何做出健康美味的紅燒苦瓜料理呢？一般素食餐廰都是用大量油炸苦瓜，含油量會比較多，苦瓜雖然美味，但較不健康；推薦以下素食紅燒苦瓜食譜-健康美味的紅燒苦瓜料理秘訣：紅燒苦瓜料理很受老人歡迎喔！
這道紅燒苦瓜食譜不僅要苦瓜香，還要苦瓜入口回甘的滋味，健康素食回甘苦瓜食譜，苦盡甘來真幸福；用醬燒的方式來烹煮苦瓜入味；入味的苦瓜非常的下飯又無負擔，更是道適合帶便當的美味菜色。
紅燒苦瓜料理～家有老人很受歡迎的紅燒苦瓜料理，紅燒苦瓜是一道很適合老人吃的菜，只是過程比較繁複一點…，希望孝順的子女能不厭其繁…幸福苦瓜料理，營造溫和諧的彌勒家園。
苦瓜果肉含豐富的維他命B、C ；苦瓜對容易上火的人是非常好的蔬菜，苦瓜具有清熱解毒消暑的功效，尤其容易長青春痘的人很適合食用苦瓜 。
苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者食用。
苦瓜一條，橄欖油2湯匙，醬油1湯匙，薑、冰糖各少許，水約200c.c
醇香味美又超簡單的香煎起士餅，迎新年也不能放過此道香煎起士餅！請點閱以下簡易素食起士餅食譜做法，趕快端出一道色香味俱全的健康美味香煎起士餅料理好菜，香煎起士餅歡慶迎新年到來～
A、綠花椰菜60g，紅蘿蔔絲60g，糙米飯1碗，蛋2顆，起司絲（任何起司都可以）60g
應朋友邀約，嚐到了朋友外子的美食嚮宴，對於熱愛廚藝的我，内心欣喜自不在話下；她外子是以色列猶太人，同樣的擅長及愛好下廚；聽說專程電話詢問請教年近九十歲的猶太媽媽，一片熱忱招待，真另人銘感於心！
此道以色列素食烤茄子料理，烤茄子當中一滴油都沒有添加，可是裡頭一樣軟嫩多汁。烤茄子做法其實也沒什麼祕訣，只不過是把烹調時間給拉長而已；素食烤茄子食譜做法營養美味非凡比！強力推薦以下~以色列素食烤茄子做法-健康素食烤茄子料理！
茄子食用方法多樣，炒、燒、煎、蒸、拌、熗茄子皆可。茄子富含黃酮類化合物，表皮和茄肉相連的地方，營養含量更豐富；茄皮含有多種有益人體健康的化合物，烹調時，不建議去皮。
現代醫學研究表明，茄子中含有維生素P，可增強細胞間的粘著能力，有防治微血管脆裂出血，促進傷口癒合的功效，可柔軟血管壁，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等症。
A、胖茄子１顆、牛番茄一顆，錫泊紙二張
B、茄子調味醬料：滑滑嫩豆腐一塊，橄欖油、醬油、素蠔油，番茄醬、蜂蜜、黑胡椒粉、辣椒粉
c、乾燥九層塔(dry basil)、帕瑪森起士粉(parmesan cheese)各少許
青菜豆腐湯是一道經濟、方便又營養的養生湯品；青菜豆腐湯也是家庭或在餐館中最常見的豆腐養生料理。
小白菜俗稱青菜；青菜水嫩的莖，大片的葉，青脆的綠，外觀美美細嫩，無論用來炒盤青菜或用川燙後拌點調味，做個簡單輕食青菜豆腐湯食譜，健康青菜豆腐湯料理，也都有賞心悅目的好心情。
A.小白菜二株，嫩豆腐一盒，金針菇200g，枸杞少許
B.調味料：海鹽、昆布粉、香油各適量
正思索著下午茶該做甚點心，忽憶起了久違的起司麵包棒；心動立馬行動，檢視家中材料一應俱全；就動手來道起司麵包棒食譜-自製鹹香的起司麵包棒做法料理吧！鹹香起司麵包棒金黃酥脆、低油、低糖，是款健康的休閒零嘴及下午茶點心良伴，鹹香的起司麵包棒挑起您味蕾，一棒接一棒，停不下來，大人小孩都喜歡喔！
高筋麵粉100g，帕瑪森起司粉20g，酵母粉（yeast）2g，橄欖油5g，砂糖1g，鹽2g，清水75ml
豆腐是便宜又百變的家常食材，也分成板豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐等各種類型，豆腐可以做成涼拌菜、不管煎煮炒炸都好吃！豆腐在物料節節高漲的時代，是CP值頗高的食材，用點心思，平價豆腐也能變化出各種美味料理。請參閱以下素食豆腐料理食譜-四道健康豆腐做法料理：豆腐含碳水化合物有抗衰老功效哦！
豆腐是我國煉丹家-淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，豆腐已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、週邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，豆腐品種已齊全，花樣繁多，豆腐俱有風味獨特，製作工藝簡單，食用方便的特點。
豆腐質軟，有很好的營養及功效，是百姓青睞的食品之一；豆腐含有蛋白質，碳水化合物，不飽和脂肪酸等等，具有抗癌，抗氧化，抗衰老，滋潤皮膚，養胃益脾的良好功效。
酪梨被金氏世界紀錄列為世界上最營養的水果，被譽為「超級食物」。從營養角度來看，由於酪梨的脂肪含量很高，因此酪梨在食物分類上其實是歸類於「脂肪」，而非水果。
酪梨含有豐富的營養素，像是：維生素E、維生素C、維生素A、葉酸、礦物質、膳食纖維、不飽和脂肪酸；尤其酪梨中的不飽和脂肪酸，能幫助減少內臟脂肪，還能增加體內好的膽固醇，有助於降血脂、預防心血管疾病。
研究指出，經常吃酪梨的人，腰圍較小，而且BMI 數值也相對比較低。此外，酪梨含有大量的膳食纖維，能增加飽足感、避免過度進食，進而減少肥胖的發生率。
飲食中，酪梨常與牛奶搭配放入果汁機打成酪梨牛奶，有瘦身降血有功效；酪梨還有很多料理方式；早餐這樣吃酪梨更美味，推薦以下創意酪梨吐司食譜，創意酪梨雞蛋吐司健康料理，早餐中加入酪梨，酪梨雞蛋吐司營養早餐能量滿滿哦！
酪梨、全麥吐司、雞蛋、檸檬、黑胡椒粉、海鹽
1、酪梨對切去籽，用湯匙挖出果肉，並用叉子壓成泥狀，加入適量鹽和檸檬汁。
2、全麥吐司稍微烤過，雞蛋煮成水煮蛋後切片，備用。
3、將酪梨泥塗在烤好的全麥吐司上，鋪上雞蛋片，撒上黑胡椒粉，即完成美味營養早餐＞酪梨雞蛋吐司。
4、這道創意酪梨吐司食譜簡單易學、零失敗；創意酪梨雞蛋吐司健康料理為您打造元氣，:酪梨雞蛋吐司營養早餐能量滿滿喔！強力推薦~
此道創意酪梨雞蛋吐司做法，依個人喜好可添加番茄片、起士片or大黃瓜...等，都相當營養味美。
