週六, 16 五月 2020 00:00

養生魚腥草食譜-魚腥草的三種養生食補做法&自製魚腥草漱口水:魚腥草廣泛用於治療肺炎抑制肺部病毒增殖!

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養生食譜大全

中醫在臨床上主要將魚腥草用於治療感染、發炎症狀,如呼吸道感染、結膜炎、急慢性鼻竇炎、反覆性口瘡潰瘍、腎炎、泌尿道感染、骨盆腔發炎、放射性腸炎和病毒性腸炎等。

魚腥草又被稱「中藥抗生素」,魚腥草抑菌、抗病毒效果好;現代藥理學發現,魚腥草含有魚腥草素,有抑菌、抗發炎效果,可說是中藥裡的抗生素。此外,魚腥草含槲皮素可以擴張腎動脈,可增加血液與尿液量,有益利尿功效。

魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。魚腥草被廣泛用於治療肺炎上呼吸道感染、慢性支氣管炎等

《藥學雜誌》專文指出魚腥草能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌;其注射液可以降低H1N1流感病毒感染小鼠的死亡率,魚腥草能抑制病毒在肺部內增殖作用

春天感冒季節,可用魚腥草泡茶,避免病毒入侵;用在癌症放射性治療導致的口腔潰瘍,或是腸病毒引起的喉嚨發炎,將魚腥草做成漱口水,緩解傷口疼痛。

預防感冒、緩解嘴破, 善用此養生魚腥草食譜可發揮良好效果,以下魚腥草的三種養生食補做法&自製魚腥草漱口水抑制病毒在肺部增殖作用,大家可以在家試試看。

魚腥草的三種養生食補做法&自製魚腥草漱口水:

一、魚腥草的三種養生食補做法

1.预防感冒魚腥草茶

材料:

魚腥草10g、水500cc

做法:

1.魚腥草加水煮開,蓋鍋燜1~2分鐘。

2.關火後過濾,放溫涼,即可飲用。

溫馨提示:

魚腥草茶適合快要感冒前服用,熬煮時間不宜過長,否則揮發油成分會流失,且服用過多傷胃,不宜天天飲用。

2.魚腥草炒雞蛋

材料:

魚腥草80g,雞蛋3顆,薑末、鹽、植物油、番茄醬各適量

做法:

1.魚腥草切成小段放入碗中;雞蛋打散。

2.熱油鍋,放入薑末爆香,接著放入魚腥草炒數下,再倒入雞蛋一起翻炒,中間可以加入適量的鹽和水。

3.雞蛋炒熟入味後,加入少許番茄醬,即可起鍋,上桌食用。

魚腥草炒雞蛋功效:

魚腥草炒雞蛋可以軸向滋養陰潤肺,清熱解毒的效果,尤其是對於一些並發症肺炎等並發症的人群特別適合。

3.魚腥草紫蘇綠豆粥

材料:

魚腥草50g,紫蘇葉15g,綠豆60g,籼米(細長形狀)60g,冰糖30g

做法:

1.把魚腥草和蘇葉放在一起,用水煎40分鐘左右,過濾。

2.取魚腥草濃汁300ml,再加入適量清水,綠豆,籼米一起熬煮成粥。

3.煮熟後,加少許冰糖調味,即可食用。

魚腥草紫蘇綠豆粥功效:

患感冒的人群可以每天吃魚腥草紫蘇綠豆粥2次,可以治療感冒,咳嗽,流涕,痰多等發熱感冒。

二、自製魚腥草漱口水:

4.抗發炎魚腥草漱口水

材料:

魚腥草30g、甘草50g、薄荷5g、水1000cc

做法:

甘草加水煮沸後,轉小火滾5分鐘,再放入魚腥草、薄荷煮沸,關火放涼。過濾後,可每小時漱口一次。

食用魚腥草禁忌:

1.適合腸病毒時喉嚨發炎、有口腔潰瘍症狀,但有腹瀉症狀時要避免喝入。

2.有腹瀉症狀避免食用魚腥草。

3.魚腥草副作用少,但藥性偏寒、苦,脾胃比較虛弱的人,要視情況使用,建議諮詢中醫師。

4.不宜天天服用魚腥草,可能影響呼吸道跟腸胃。

5.《名醫別錄》記載,多食會令人氣喘。「如果長期大劑量服用,也可能改變體質,損傷脾胃功能,」。

6.魚腥草的特殊氣味來自於揮發油成分魚腥草素,新鮮的魚腥草含量最多,乾燥後及加熱時則會減少,因此在料理或煮茶,不宜烹煮太久,避免成分喪失。

 

 

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