週六, 07 三月 2020 00:00

健康素食春天養生食譜-七道超簡單春季素食養生湯料理:春天養生湯做法好喝又營養美容兼養顏!

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養生食譜大全

春歸大地,萬物復甦,大自然呈現一片春暖花開的景象,《黃帝內經》中提到:「春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮。」意指春天時節在自然界,氣候由寒轉暖,陽氣開始升發、萬物復甦生長,此時養生宜順應陽氣,自然升發疏暢的特點,以養肝為首重要務,此外春季天氣驟暖驟冷,變化很大,不但是各種傳染病的高發季,也是氣喘好發時節,故保健預防尤為重要,所以做好春季養生保健,才能為一年的健康打下基礎。奉上健康素食春天養生食譜,七道超簡單春季素食養生湯料理與您分享;春天養生湯做法好喝又營養美容兼養顏!

七道春季素食養生湯料理

一、蓮藕綠豆湯

材 料

蓮藕1節、綠豆半杯、紅棗3粒、枸杞12粒、冰糖5茶匙、水1000cc

做法

1、蓮藕、綠豆(先泡水3小時)、紅棗、枸杞和冰糖。冰糖部分,在天氣轉涼時建議換成黑糖,並在煮甜湯時加入薑片,可以促進新陳代謝,以免畏寒。

2、先將紅棗劃十字切口和枸杞一併泡水,再將蓮藕削皮切片和綠豆、冰糖按序放入鍋內,接著放入電鍋。在電鍋外鍋放兩杯水,等跳起來後燜10分鐘就可享用。

二、紫米紅棗粥

材料

粳米50g、紫米50g、紅棗8顆、冰糖50g、冷水適量

做法

1、紫米、粳米洗凈,紫米用冷水浸泡2小時,粳米浸泡半小時。

2、紅棗洗凈去核,浸泡20分鐘備用。

3、將紫米、粳米、紅棗放入鍋中,加適量冷水,以旺火煮沸,再轉小火慢熬45分鐘。

4、加入冰糖繼續煮2分鐘至冰糖溶化,即可盛起食用。

三、木瓜紅梨湯

材料

木瓜半顆,小紅梨五顆,冰糖10顆

做法

1、將木瓜去皮切小塊,梨削皮去核切小塊備用。

2、鍋內裝水,加入切好的梨、木瓜、冰糖一起大火煮開,改小火燉30分鐘。

3、自然涼透後,裝盒子放入冰箱冷藏,隨吃隨取,涼了味道其實更好。

四、蜂蜜紅棗茶

材料

紅棗、蜂蜜、陳皮絲

做法

1,紅棗洗乾淨去核,紅棗沖洗乾淨,備用。

2,將紅棗、陳皮絲放入鍋中,加水沒過紅棗。

3,大火煮開後,轉小火煮至水分耗盡、紅棗煮軟後,用打蛋器或者按壓器把紅棗按壓成泥。

4,自然晾涼後,放入乾淨瓶子中,加入蜂蜜拌勻,放冰箱冷藏保存。

5,食用時取一勺蜂蜜大棗茶,兌入溫或冷水調開即可

五、山藥紅棗湯

材料

山藥500g、紅棗6粒、黨參12g、黃芪15g、薑1塊、鹽

做法

1、黨參、紅棗、黃芪分別洗凈,備用。

2、鍋中下少許油,加入薑片炒出香味,注入開水、黨參、黃芪,大火燒開後,倒入砂鍋小火燉40分鐘。

3、山藥去皮洗凈,切滾刀,再放入紅棗,中火燉30分鐘加入少許鹽調味,即可。

六、木瓜燉牛奶

材料

木瓜半顆、鮮牛奶一杯、雞蛋1顆、鮮牛奶1杯

做法

1.木瓜去皮,切成小方塊,放在瓷製的燉盅里,備用。

2.雞蛋只取蛋清,用力打發至起泡。

3.在打發的蛋清中加入牛奶,再繼續打發。

4.把打發好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的燉盅里。

5.蒸鍋倒入清水,大火燒開,再把燉盅放入(記得要蓋上燉盅的蓋子,以免水汽漏進去),改用中小火燉蒸十五分鐘,即可。

七、養肝茶

材料:

菊花兩錢、枸杞兩錢、決明子、桑葉各一錢

做法:

所有材料以六百CC熱水沖泡,,燜泡十分鐘後即可。

養肝茶功效:

養肝茶清肝明目、滋養肝腎。

閱讀 194 次數 最後修改於 週四, 05 三月 2020 23:52

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