週一, 05 十一月 2018 00:00

秋天該吃什麼養生-秋天養生飲食六種潤肺食物:秋燥傷肺,白色入肺是最好的選擇!

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養生食譜

秋高氣爽、氣候乾燥,中醫認為,秋天通於肺,秋天的飲食多注意滋陰潤燥。以養生飮食調理,滋陰潤燥和酸收。那秋天該吃什麼養生好呢?請參閱以下秋天養生 飲食多吃六種潤肺食物;秋燥傷肺,白色入肺,所以白色又能潤肺的食物,是最好的選擇。

 秋天養生飲食六種潤肺食物

1、蓮藕

民間有「荷蓮一身寶,秋藕最補人」的說法。秋天是新鮮蓮藕上市的時候,把它打成鮮藕汁,加上一點蜂蜜;或者是涼拌,煮湯,都是很爽口的食物。

蓮藕有收縮血管,涼血止血的功效。秋燥的時候,血管比較脆弱, 就可以吃它來補,藕節的功效,要比蓮藕本身要強一些。張步桃老師就很推薦用蓮藕來養生。

2、 水梨

水梨潤肺、涼心、消痰、降火,自古以來就被稱為百果之宗;它大約有85%是水分,而且酸甜適口,也被現代人稱為天然的礦泉水。

有人擔心水梨太寒,其實它是微寒,但吃什麼都講究適量,過猶不及。

3、白木耳(銀耳)

《紅樓夢》中有提到林黛玉吃燕窩補身體,我們沒有錢吃燕窩,可以吃白木耳。白木耳性味甘平,潤肺滋陰,養胃生津,還能潤膚。銀耳蓮子湯就是不錯的藥膳。

4、百合

百合性味甘淡、微寒,可潤肺、治咳嗽、除心煩。中藥方劑裡頭,有一個百合固金湯,能夠治療肺虛久咳;還有一個百合地黃湯,能夠治療憂鬱症。

5、山藥

山藥性味甘平,入脾、肺、腎三經, 久服可以輕身延年,耳聰目明,有神仙之食的美譽。中醫「平補肝腎的第一方」六味地黃丸,裡頭就有山藥。山藥可涼拌生吃,可做成山藥排骨湯煮熟來吃,都有它的作用。

6、白芝麻

秋季,人體皮膚易乾燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫對芝麻的藥用有較高的認識,稱白芝麻是一味強壯劑,有補血、潤腸、生津、通乳、養髮等功效,白芝麻適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。

溫馨提示

但芝麻並不適合任何人食用,對於一些患有發炎病症,比如:牙痛、腸胃炎或腹瀉的人應少吃。

閱讀 208 次數 最後修改於 週一, 05 十一月 2018 00:22

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