桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後，食桂圓肉喝湯。

桂圓茶食療功效：

桂圓茶可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生活人士等人士提神的首選。

2、桂圓水波蛋

桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。

桂圓水波蛋食療功效：

經常食用桂圓水波蛋可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能； 尤適用於女士。

3、龍眼粳米粥

龍眼30枚，取龍眼肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。

龍眼粳米粥食療功效：

龍眼粳米粥可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

4、龍眼煎蛋

每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。

龍眼煎蛋食療功效：

龍眼煎蛋補脾養心，生血益氣。

5、龍眼乾

每晚睡前吃10枚去殼龍眼乾

龍眼乾食療功效：

龍眼乾可養心安神，治療心悸失眠。

6、紅棗桂圓茶

a.先將紅棗洗凈，用小刀對半剖開，去掉棗核；桂圓去殼去核，兩種藥材洗乾淨。

b.接著將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水分收干。煮的時候保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。

c.最後將煮好的紅棗桂圓茶放涼，倒入蜂蜜拌勻，放入乾淨玻璃瓶中封存。想要喝的時候，就拿出來沖溫開水攪拌喝就可以了。

紅棗桂圓茶食療功效：

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，紅棗桂圓茶有補心安神，養血益脾的功效，是人們視為滋補良品。

食用桂圓溫馨提示

桂圓主要功效是補血益氣，雖然說桂圓水好處很多，但喝多了容易上火，所以要注意不要過量。