溫水(28-35℃)3碗,低脂奶粉一碗,市售低脂優酪乳一小瓶
優格做法:
1、在不鏽鋼鍋內放3碗溫水(28-35℃)、一碗奶粉。
2、做法1用打蛋器延著鍋邊順時針方向,均勻攪拌一百下。
3、把做法2置電鍋內,在外鍋加一碗滾燙的熱水。
4、倒入一小瓶市售低脂優酪乳,一同攪拌均勻。
5、蓋鍋,不用插電,也可以用燜燒鍋或保溫杯取代。
6、放至隔天凝固,即成優格囉!
7、此道簡易優格食譜,用電鍋自製原味優格做法簡易學,優格更是健康營養代餐喔!您不妨動手試試看~
優格好處&優格營養價值
優格好處多,優格含有均衡的牛奶營養,約3.5%蛋白質、3.6%脂肪、4.9%乳糖,與鈣、磷、鎂、 鈉、鉀、鋅、銅、鐵等礦物質,及維生素A、D、B群等,其營養經過乳酸菌的分解後,更容易為人體吸收,蛋白質的可利用率更提升到94.5%。 而優格所含有的3大神奇元素,更是讓您健康滿分的最佳主力。
溫馨小貼士
此道低脂無糖原味優格,如果擔心過酸,可加入一些水果丁增添風味。