週一, 30 七月 2018 00:00

夏季素食蔬菜養生湯食譜-六道健康素食養生湯做法料理:蔬菜養生美容湯營養又美味喔!

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養生食譜

素食養生中也講究喝湯,養身健體,既好喝又養身美容湯在這裡;每天一款養生湯,讓你神清氣爽,既好喝更健康。推薦以下夏季素食蔬菜養生湯食譜,六道健康素食養生湯做法料理;蔬菜養生美容湯營養又美味,每一口湯都充滿了幸福喔!

六道健康素食養生湯做法料理:

一、苦瓜養生瓜湯

苦瓜湯材料:

A、苦瓜1條、素火腿 1片、蔭瓜罐頭半罐

B、調味料:醬油1茶匙、海,鹽 、麻油各 少許

苦瓜湯做法:

1、苦瓜洗淨,對切去囊籽,切成約2公分方形;素火腿切小片,備用。

2、湯鍋放水,投入苦瓜及蔭瓜,一起煮開。

3、再轉小火燜煮至苦瓜變軟。4、加入素火腿片及調味料B,淋上麻油,即成苦瓜養生湯。

二、鮮蔬豆腐濃湯

濃湯材料

A、娃娃菜1顆, 木耳3朵 ,油豆腐5小塊,絲瓜一條, 香菇 3朵

B、鹽適量,腰果醬少許

濃湯做法

1、絲瓜洗凈去皮,切滾刀塊。

2、香菇洗凈,在表面切十字花;娃娃菜洗凈切段;木耳泡發、洗凈,撕小塊。

3、放絲瓜、香菇、娃娃菜和木耳於湯鍋中,倒入清水沒過所有食材。

4、將食材煮至八分熟,加入油豆腐,煮至軟可起鍋,上桌食用。

三、海帶芽養生湯

海帶芽湯材料:

A、乾海帶芽1把,白芝麻少許,薑片適量

B、調味料:海鹽,香菇粉各適量

海帶芽湯做法:

1、湯鍋放水,下薑片一起煮開。

2、煮沸薑湯後,投入海帶芽煮開。

3、加入調味料:海鹽、香菇粉各適量調勻,起鍋前灑上白芝麻,即可上桌食用。

四、蟲草花養生湯

蟲草花湯材料

蟲草花一小撮, 猴頭菇2朵 ,薑片、鹽 少許, 淮山半根,蓮藕半段,腐竹適量, 鹽、橄欖油各少許

蟲草花湯做法

1、淮山、蓮藕分別去皮、洗淨,切片;猴頭菇洗淨、浸泡溫水至軟透,擠乾水分,備用。

2、湯鍋內倒入適量水,下薑片、蓮藕、淮山大火燒開後,轉小火慢燉。

3、視山藥和蓮藕快熟後,放入腐竹、猴頭菇、蟲草花及橄欖油、鹽,再燉煮十分鐘即可。

五、七彩營養蔬菜湯

蔬菜湯材料

番茄1顆, 玉米半根,南瓜適量 ,香菇3朵,蘑菇十顆, 綠花椰菜數朵,青菜一小把, 豆腐半塊 ,木耳適量, 鹽 一小匙, 花椒粉、 麻油各適量

蔬菜湯做法

1、番茄去蒂,洗淨,切丁。香菇洗淨、泡軟,切丁。玉米切薄段。其他蔬菜類洗凈,備用。

2、油鍋加溫至七成熱,放入番茄翻炒出沙,再放入香菇炒出香味。

3、加少許花椒粉略炒,加水,放入切好的玉米、南瓜、小蘑菇,大火煮開。

4、水開後,下木耳、豆腐,加鹽,煮約三分鐘左右。5、放 綠花椰菜數、青菜煮好後,滴逼量麻油,即可起鍋,上桌食用。

六、番茄馬鈴薯湯

番茄馬鈴薯湯材料

番茄1顆 ,馬鈴薯1顆,胡蘿蔔1根,芹菜1根,海鹽適量,清水適量

番茄馬鈴薯湯做法

1、馬鈴薯、胡蘿蔔削皮及番茄、芹菜各洗淨,切丁。

2、熱油鍋,先炒番茄,炒至番茄醬的程度;,加入胡蘿蔔、土豆、芹菜丁,翻炒一下。

3、注入適量水,煮至蔬菜柔軟,加適量鹽,如果喜歡番茄味濃一些,可以加入一些番茄醬,即可起鍋,上桌食用。

 

閱讀 335 次數 最後修改於 週一, 30 七月 2018 00:29

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