週二, 07 十一月 2017 00:00

立冬養生食譜-三種根莖類食物促進腸道蠕動&二道立冬養生食譜推薦:立冬進補注意腸胃!

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11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情

寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。推薦:以下立冬養生食譜-三種根莖類食物促腸道蠕動&二道立冬養生食譜供大家參考之~

天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。

三種根莖類食物促腸道蠕動-立冬進補注意腸胃

立冬進補1、皇帝豆:

皇帝豆預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。

立冬進補2、紅棗:

紅棗健胃整腸,穩定精神。

立冬進補3、麻油:

麻油含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。

二道立冬養生食譜推薦

一、花生紅棗紫米粥

材料:

紫糯米200g,花生仁50g,紅棗15g,紅糖4大匙,水2000c.c

做法:

1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時;紅棗、紫糯米泡水1小時,備用。

2、燒開一鍋滾水,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,轉小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。

二、豆包炒皇帝豆

材料:

皇帝豆100g,豆包100g,胡蘿蔔50g,鹽1/2小匙,油1大匙,白胡椒適量

做法:

1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀,備用。

2、燒開一鍋沸水,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水,後備用。

3、另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。

4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。

閱讀 444 次數 最後修改於 週二, 07 十一月 2017 00:29

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