週六, 10 六月 2017 00:00

貧血要吃什麼&養生湯食譜做法-養生素食五紅湯料理:五紅湯補血養顏又抗癌!

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據統計,亞洲女性罹患貧血的比例相當高,平均每四到五個女性中,就有一個是貧血患者;貧血在一般大眾的認知中,大多是因為缺乏鐵質所引起。

貧血是指血液中的紅血球細胞濃度減少、血色素降低或血液稀薄的狀態。一般情況下,男性的紅血球細胞濃度低於410萬個、女性低於380萬個或男性血素低於13.5克、女性低於12克,即表示有貧血的傾向。

貧血常見的類型: 缺鐵性貧血

此乃鐵質不足所引起的,根據醫學統計,台灣地區19至44歲的育齡期婦女中,患有缺鐵性貧血者的比例高達60%,是台灣最常見的貧血。49%的貧血屬於缺鐵性貧血,藥食用源食療總比藥物治療貧血更安全有效。

Q:貧血要吃什麼?

A:下列五紅養生湯食譜做法-養生素食五紅湯料理:五紅湯補血、養顏又抗癌;五種食物都有補脾生血之功,單用有效,五味合用,更能增加補血作用,增加白細胞,五紅湯適合化療病人食用。

五紅湯功效

1、血壓太低的人經常飲用五紅湯,會令血壓逐漸上升,漸趨正常。

2、五紅湯補血、養顏、抗癌,在幫助化療病人提高白血球值的作用上,有著不可忽視的功效。

3、一劑五紅湯,補了血,升了壓,貧血低壓都不怕!

4、五紅湯,是指紅棗、紅豆、紅花生、紅糖,枸杞五味共同熬湯,對補血有良好功效,簡單易學。

養生素食五紅湯料理:

五紅湯材料

紅棗5顆,紅豆30g,紅花生30g,紅糖適量,枸杞5g

五紅湯做法

1、五紅湯組成:紅棗、紅豆、紅花生、紅糖適量、枸杞五味共同熬煮熟軟,即成。
2、五味連湯共食用;五紅湯適用於一般性貧血或缺鐵性貧血。
3、五紅湯熬好後,分兩次服用。

心得分享:

五紅湯必須把五味豆熬爛,連湯帶豆一起吃喝。

紅棗功效:

紅棗味甘,性平,能補脾益氣,改善血虛萎黃,紅棗中的多糖成分能促進造血機能。

紅豆功效:

紅豆性平,味甘酸,可利尿、消腫和健脾、紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質和維生素B12,有補血和促進血液循環功能。女性經期失血多出現頭暈眼花,面容蒼白等,常喝加紅糖的熱紅豆湯,能補血且改善貧血症狀。

花生功效:

花生味甘性平,有益氣健脾和補血止血等功能。花生止血補血的功效主要是花生衣(花生仁外表的紅衣),花生衣能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的質量,同時還能促進骨髓造血機能。所以花生衣既止血又對出血引起的貧血有效(必須是紅皮的,粉色的不能用)。

紅糖功效:

紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖,在營養與食用功效上也相同,所以可說是同樣的東西。

枸杞功效:

枸杞味甘,性平。入肝、腎經。滋腎,潤肺,補肝,明目。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。枸杞子中的甜菜鹼,可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生,因而具有保護肝臟作用。

閱讀 636 次數 最後修改於 週五, 09 六月 2017 23:36

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