材料

A、孢子甘藍，馬鈴薯，蘆筍，胡蘿蔔，番茄，茴香根

B、海鹽、黑胡椒、辣椒粉

做法

1、將材料A所有食材洗淨，切好。
2、平底鍋下少許油，中小火炒香迷迭香。
3、放入切塊的馬鈴薯、胡蘿蔔、茴香根、番茄、蘆筍。
4、依序放入黑胡椒、海鹽、辣椒粉調味，翻炒均勻，置焗烤盤，待烤。
5、把焗烤盤移入預熱好的烤箱，200℃烘烤四十分鐘至蔬菜表面金黃，即可取出食用。

焗烤孢子甘藍時蔬功效

焗烤孢子甘藍時蔬有美容、明目、祛斑、降糖、抗衰老功效。

二、孢子甘藍綜合維C菜

材料

A、孢子甘藍、小番茄，胡蘿蔔、海鹽、薑泥

B、調味料：素蠔油、香油、白糖

做法

1、將小番茄、孢子甘藍洗淨；胡蘿蔔洗淨，刨絲。
2、鍋中將水燒開，加入半匙食用油，少許鹽，投入孢子甘藍，汆燙一分鐘後，漂冷水、瀝乾。
3、熱鍋，冷油加入薑泥煸炒出香味，放入胡蘿蔔絲略炒。
4、依序放入小番茄及孢子甘藍一起翻炒一下下。5、放調味料：蠔油、白糖拌炒均勻，淋上少許香油，即可上桌食用。

孢子甘藍綜合維C菜功效

孢子甘藍綜合維C菜味道香濃，充滿維生素，特別適合時下上班族&外出學子食用。

三、孢子甘藍沙拉

材料

A、孢子甘藍，黃瓜，小番茄

B、沙拉汁：橄欖，海鹽、香醋、香油

做法

1、將孢子甘藍沖洗乾淨，剖成兩半，在鹽開水中燙煮一分鐘，撈起過涼水，瀝乾。
2、小黃瓜切片；小番茄對切。
3、將做法（1）&做法（2）所有材料混合，調入沙拉汁(香油、香醋、鹽)，拌勻即可

孢子甘藍沙拉功效：

孢子甘藍沙拉有利尿消炎、清火療疹、緩解痛風功效