材料
A、孢子甘藍,馬鈴薯,蘆筍,胡蘿蔔,番茄,茴香根
B、海鹽、黑胡椒、辣椒粉
做法
1、將材料A所有食材洗淨,切好。
2、平底鍋下少許油,中小火炒香迷迭香。
3、放入切塊的馬鈴薯、胡蘿蔔、茴香根、番茄、蘆筍。
4、依序放入黑胡椒、海鹽、辣椒粉調味,翻炒均勻,置焗烤盤,待烤。
5、把焗烤盤移入預熱好的烤箱,200℃烘烤四十分鐘至蔬菜表面金黃,即可取出食用。
焗烤孢子甘藍時蔬功效
焗烤孢子甘藍時蔬有美容、明目、祛斑、降糖、抗衰老功效。
二、孢子甘藍綜合維C菜
材料
A、孢子甘藍、小番茄,胡蘿蔔、海鹽、薑泥
B、調味料:素蠔油、香油、白糖
做法
1、將小番茄、孢子甘藍洗淨;胡蘿蔔洗淨,刨絲。
2、鍋中將水燒開,加入半匙食用油,少許鹽,投入孢子甘藍,汆燙一分鐘後,漂冷水、瀝乾。
3、熱鍋,冷油加入薑泥煸炒出香味,放入胡蘿蔔絲略炒。
4、依序放入小番茄及孢子甘藍一起翻炒一下下。5、放調味料:蠔油、白糖拌炒均勻,淋上少許香油,即可上桌食用。
孢子甘藍綜合維C菜功效
孢子甘藍綜合維C菜味道香濃,充滿維生素,特別適合時下上班族&外出學子食用。
三、孢子甘藍沙拉
材料
A、孢子甘藍,黃瓜,小番茄
B、沙拉汁:橄欖,海鹽、香醋、香油
做法
1、將孢子甘藍沖洗乾淨,剖成兩半,在鹽開水中燙煮一分鐘,撈起過涼水,瀝乾。
2、小黃瓜切片;小番茄對切。
3、將做法(1)&做法(2)所有材料混合,調入沙拉汁(香油、香醋、鹽),拌勻即可
孢子甘藍沙拉功效:
孢子甘藍沙拉有利尿消炎、清火療疹、緩解痛風功效