週五, 24 六月 2016 00:40

木瓜養生料理食譜-養生木瓜做法多元化料理:木瓜養生料理營養全面健康滿點!

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新陳代謝不佳,導致慢性病,甚至引發癌症;分享健康養生之道,選對補氣補血食物有益身體,營養均衡,充滿能量,明天更美好~

木瓜養生料理,讓您營養全面,健康滿點~推薦下列木瓜養生料理食譜-養生木瓜做法多元化料理供大家參考之~

番木瓜營養成分:

木瓜營養含豐富之葡萄糖,維他命A、C、鈣、磷、鐵...等。木瓜還含有一種稱為番木瓜酶(papain)的重要消化酶,研究發現,番木瓜酶(即木瓜酵素)能將蛋白質類的食物分解成可消化的狀態,因此,許多醫生會利用木瓜來治療蛋白質消化障礙,也有醫生甚至用番木瓜酶(即木瓜酵素)來協助消散外科手術後的血液凝結。而番木瓜酶(即木瓜酵素)蘊含量最高的部位在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中。

木瓜屬黃色水果有抗氧化物質,除有增進健康幫助消化功效外,尚有防癌及心膽血管保護作用,尤其番木瓜鹼有強力的活力,有腫瘤的病人,適當的吃一點木瓜,可幫助病況改善。

養生木瓜做法多元化料理

木瓜多元化料理材料

木瓜1/2顆(約400g),杏仁牛奶250ml,優格200g,奇異子15g,大麻子15g,藍莓15顆,草莓3大顆,奇異果1顆,杏仁片5g

木瓜多元化料理做法

1、木瓜洗淨,剖成對半,去籽,即成木瓜盅。

2、奇異子用冷開水泡開。藍莓洗淨、瀝乾。草莓洗淨、切片。奇異果刨皮,洗淨、切薄片,備用。

3、將做法(1)木瓜盅擺置桌面,盛裝杏仁牛奶,優格及泡開的奇異子、大麻子。

4、依序擺入藍莓,切片草莓及奇異果,再放上杏仁片,一道色香味俱全的木瓜多元化料理即大功告成囉!

心得分享

木瓜料理,宜選購八分熟木瓜,挖子後的木瓜盅才不致變形,木瓜盅形態美觀。

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