週日, 26 六月 2016 00:00

養生奇異籽蔬菜濃湯食譜-奇異子蔬菜養生濃湯料理富含鈣質預防骨質疏鬆症!

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神奇的奇異籽 CHIA Seed 是世界上 Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量最高的植物類食物,比常見的亞麻仁油含量還高。

奇異子中Omega-3與Omega-6比例約是4:1,攝食奇異子可以適當平衡飲食中脂肪酸的比例。
Omega-3 是一種人體必要脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs),奇異子油中的Omega-3含量比魚油高,並且無重金屬污染疑慮、素食可用。

奇異子含有 豐富的天然營養成分,食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食品"。

西洋菜,英文名稱:Watercress;西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤壬青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆;西洋菜有通經功效,干擾卵子著床阻止妊娠;適合女性朋友多食用。

奇異子蔬菜濃湯功效:

奇異子蔬菜濃湯富含食物纖維&鈣等營養素,迅速修補人體營養不均衡,增強體能。

推薦下列一養生奇異子蔬菜濃湯食譜供大家參考之!

奇異子蔬菜養生濃湯料理

奇異子蔬菜濃湯材料

西洋菜(Watercres)100g,薑3g,奇異子2大匙(30g),海鹽3g,昆布粉少許,無鹽奶油(butter)10g

奇異子蔬菜濃湯做法

1、西洋菜去粗梗及老葉,洗淨,切小段。薑洗淨,切小塊。

2、已切好的西洋菜&薑投入Vita-Mix調理機or果汁機內,攪打均勻成斐翠汁液。

3、將蔬菜汁液倒入鍋中,放入奇異子,並攪散開(避免黏成塊),開中火煮開。

4、已煮開的蔬菜湯趁熱加入奶油使溶化,再放海鹽、昆布粉少許調勻,即成養生奇異子蔬菜濃湯。

5、此道奇異子蔬菜濃湯食譜做法簡單易學,健康奇異子蔬菜濃湯料理讓闔家吃出健康喔!您是否也想試試看~

閱讀 904 次數 最後修改於 週日, 19 六月 2016 00:55

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