材料
薏苡仁45g，綠豆45g，薄荷5g，冰糖30g
做法
1、薄荷入水煮大約30分鐘，去渣、留薄荷汁，備用。
2、薏苡仁用開水浸泡約半小時後，煮至半熟。
3、加入綠豆同煮到熟爛。
3、依序加入做法（1）薄荷汁及少許冰糖，續煮至冰糖溶化，即成。
二、芹菜胡蘿蔔汁
材料
A.芹菜70g，胡蘿蔔200g
B.檸檬汁15cc，蜂蜜1大匙。
做法
1、芹菜去除老葉、洗淨。胡蘿蔔刨皮、洗淨，切長條狀。
2、將芹菜和胡蘿蔔放榨汁機內榨出原汁後，加入檸檬汁和蜂蜜拌勻即可。
三、陳醋芥末拌木耳
材料
木耳15g，綠芥末、陳年醋各適量，蒟蒻片50g，香菜、海鹽各少許
做法
1、木耳浸泡水中發完整後，入沸水中汆燙，瀝乾。蒟蒻片用沸水汆燙，瀝乾；置盤，備用。
2、備一小碗，倒入適量陳年醋，擠入兩厘米長的綠芥末，放入食鹽拌勻，調成醬汁。
3、將調好醬汁倒入木耳和魔芋片的盤中，放入少許香菜拌勻，即可上桌食用。
四、菊花決明子粥
材料：
菊花10公克、決明子15公克、粳米50公克、冰糖適量。
做法：
1、決明子放入沙鍋內炒至微有香氣，取出。
2、待決明子冷卻後與菊花煎汁，去楂取汁。
3、決明子菊花汁放入粳米一起煮粥。
4、粥將熟時，加入冰糖，再煮2分鐘後，即可食用。
菊花決明子粥功效
食菊花決明子粥可健脾胃，助消化，降血脂。特別適用於有高血脂症、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消者食用。
