蘋果、新鮮雞蛋各一顆，冰糖5克
做法
１、選擇底部較平的蘋果一顆，用小刀取出果蒂，掏出果核和部分果肉，做成蘋果盅。
２、再取新鮮雞蛋一顆，打入容器中攪拌均勻，倒入蘋果盅內，投入冰糖，再用蘋果蒂蓋上。
３、蘋果盅放進電鍋內，外鍋放半杯熱開水，按下開關，蒸至開關跳起（約20分鐘）即可。
４、取出蘋果盅趁熱吃，相當美味可口。
七天后，母親帶我上老中醫處複查，經檢查，病情穩定，但為了防止複發，老中醫建議再服用蛋黃冰糖方食療。方法是取雞蛋黃5個，冰糖50克，混合攪勻後加糯米醋250克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次，服用一段時間支氣管哮喘的症狀即消失了。
北京中醫醫院趙文碩醫生：支氣管哮喘是臨床常見病，與個人體質有關，該病很頑固，對不少病人來說可能要伴其一生。目前現代醫學還沒有徹底根治的辦法。民間的經驗方也有很多，各有特色，比如上面許先生提到的蘋果蒸蛋的方法，許先生的實踐證明是有效的。
從中醫的角度來講，哮喘當然要責之於肺，但中醫的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的髒器，它的功能是與脾和腎相關的。首先說肺臟在五行中屬金，而脾屬土，腎屬水。它們的關係是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母臟，腎是肺的子臟。
因此治療肺臟的疾病有時是通過調整脾和腎的功能來實現的。另外，該方中的蘋果屬甘平之品，常吃可以補脾氣，起到培土生金的作用。我聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋，蛋黃入腎經補腎氣，又可達到金水相生的功效，冰糖是潤肺的佳品，這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。
