週一, 09 三月 2015 00:00

春天養生保健-春天保養,早春仲春晚春的飲食及養生茶飲:春天先養生打下良好基礎。

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春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。

中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。

在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。

下列春天養生保健-春天保養,早春、仲春、晚春的飲食及養生茶飲與大家分享,春天先養生打下良好基礎。

春天養生保健-春天保養怎麼吃?

春天養生的飲食:

春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。

早春時節的飲食:

乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取薑、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,幫助春陽升發。

我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。

各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。

八寶養生茶飲

材料

A.西洋參2片,玫瑰花3朵,紅棗3枚,枸杞10粒,黃耆2片,桂圓肉10g,冰糖少許
B.紅茶包1包                                                                                      

做法

1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。                                 

春時節的飲食:

可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。

晚春時節的飲食:

晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞及下列二道養生茶飲來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。

一.紅棗黃耆美顏茶飲                                                                            

功效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容聖品

材料A.蜜甘草5g,黃耆12g,紅棗8粒,麻仁8g,陳皮5g

      B.調味:蜂蜜15cc,水1200cc                                                           做法

1 紅棗泡軟去核備用。
2 將水注入鍋中,放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘,熄火。
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。

二.八寶養生茶

八寶養生茶飲茶配方不但能治胃病 ,養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便;而且能補虛養生 , 因而對寒濕而胃痛有所幫助:                                  

材料

A.大棗(炒黑)2枚,葡萄乾10粒 ,桂圓肉5g ,枸杞5g ,核桃仁1枚,柿餅半枚
B.黑芝麻(炒香)5g ,茶葉適量(茉莉花or紅茶),紅糖少許                          

做法

將茶具(大號保溫杯)洗淨後用開水燙熱;將所有材料A放在茶具中用開水沖洗一下 , 倒掉水;放入材料B及紅糖少許;沖入開水 , 悶5分鐘後喝茶飲; 泡一杯茶 , 喝一天 。

 

 

 

閱讀 941 次數 最後修改於 週日, 08 三月 2015 22:23

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