hchank

hchank

四氣五味是什麼?四氣就是寒、熱、溫、涼,是藥物作用於人體發生的反應。五味,就是辛、甘、酸、苦、鹹五種不同的滋味也。

健康飲食是現代人所追求,怎麼吃才是最合乎健康飲食原則,每個人自己都應該去研究一套適合自己體質需要的健康飲食、保健方法,則活到一百歲將不是夢。現代人生活富足,吃好、運動少、睡眠不足、壓力大、外界干擾多。因此,文明病多而且好發病年齡提前,專家學者都呼籲,人類要返璞歸真了,適量多吃蔬菜水果是對的,但要配合足量五穀雜糧、少量堅果最好

大掃除、貼春聯、蒸年糕等等諸多過年習俗,經常我們都是由長輩流傳世襲之,其中點點滴滴有我們中華祖先文化精隨所在,值得人們深入探討。您知道貼門兩側對聯有分大邊與小邊嗎?不能貼錯喔。 

一、過年大掃除:有除舊佈新,外掃環境、內掃心境之寓意

農曆過年,過春節,是咱炎黃子孫一年當中最被重視的日子。家家戶戶大掃除,藉以除舊佈新,用意在於外掃環境、內掃心境,裡外合一,以嶄新的我迎接新的一年,開創新的生命力。希望在新的一年,有新的氣象、新的希望、新的作為與發展。

古人養生之道:疾病以減食為湯藥,這是最健康的飲食習慣,然似乎早被遺忘了,因現代人吃太好、吃太飽、動太少、睡得也少,已是見怪不怪了。尤其科技先進、工業發達的已開發國家的人為甚!那些開發中國家,人們漸漸也豐衣足食,原本健康的飲食習慣也漸漸改變,外食、速食族飛速成長,慢性病、文明病也急遽增長中。

曾經呼籲人人每天少吃一口海產海鮮,魚兒就得救了,超簡單,何樂而不為?請多吃素食,吃五穀、雜糧、蔬果的健康飲食,身清、心清、靈也清,消遙又自在。

吃素食真的很不錯,只是您沒認真去嚐試,不得其中之樂趣耳!此岸、彼岸決定於一念心,是束縛還是解脫只需念一轉,解鈴還須繫鈴人,關鍵還在您自己。常人常把吃素食與宗教或健康養生聯想在一起,希望得福得長壽,其實不完全是如此,人能健康長壽否?枝末也!其更重要深遠的意義,在於淨化您自己的靈體,您會有所感受的。在有生之年,頭腦還清醒之時,能茹素吃素食,等於給自己成就了一個偉大工程。此處所謂健康飲食,真正意涵應放在於心靈層次上

深綠色蔬菜,茹素者應多加選食。在食用時若能配以含有維他命B12的黃豆,則所獲的營養,可以和牛奶相當,而不用擔心素食會營養失調!當然還有五穀雜糧、水果、堅果,營養一定夠。請安心茹素,正確素食是健康的飲食關鍵,只要抓緊營養均衡要訣,素食真讚

人參乃本草之王,自古人們一直將它視為對人體最有價值的本草植物。人參,是《神農本草經》指為「無毒、久服輕身延年」的「上品藥」,「主補五臟、安精神、開心益智」。本草綱目更述人參「…止消渴、通血脈、破堅積,治男女一切虛證」。這些描述,大部分已被現在醫藥研究證實。

人類為了美味美食,大量飼養牛隻牛本是吃草的動物,為了某些因素,人類卻改餵食玉米,以降低牛肉生產成本,看似成功偉大的策略,卻埋下一個大禍根。此乃只是冰山一角之一實例,人類是該全面自我覺醒,重新檢討、返璞歸真的時候了。

要美味還是要真味?美味代價何其大!瞭解了美味代價該影片報導之真相,您會嚇一大跳!您不能不知,不能不看看這影片您不得不管管自己的嘴巴了!

素排苦瓜湯,係以牛蒡素排搭配苦瓜熬煮,並配合燜燒鍋續熱而成之素食湯食譜。此道素食湯食譜,湯汁清澈,苦苦甘甘,吃了回味無窮。

苦瓜是極為健康的食品,具有促進食慾、解渴、解毒、清涼、退火等功能,本草綱木也記載苦瓜氣味苦、寒、無毒、具有除熱、解勞,清心明目的功效。

牛蒡,中醫稱大力子,別名東洋蘿蔔,東洋人參。國內以前多為藥用,而在日本,則是千家萬戶的日常蔬菜之一。

冬天到了,賢明主婦不妨為家人燉一鍋當歸素雞湯補冬養氣,讓全家大小寒冬中身心都健康並和樂融融。當歸素雞湯其做法很簡單,如果配合燜燒鍋烹煮,您會發現超省事又省時省電。這道當歸素雞湯使用了當歸、紅棗、白果(銀杏)、枸杞、黃耆,內容豐富,風味絕佳。

第 5 頁,共 21 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章