你知道綠豆湯食譜可以用電鍋來做嗎?教你用電鍋和冰箱輕鬆煮綠豆湯,煮出來的綠豆外Q內鬆喔!

綠豆湯食譜做法:

1. 綠豆泡水半天以上使其脹大後,將水倒掉稍加沖洗。綠豆泡了水內部的生長酵素會啟動,也會把毒性釋放掉,所以泡綠豆的水一定要倒掉,這樣煮出來的綠豆湯才會營養又健康!

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用電鍋煮綠豆湯做法分享:煮綠豆湯不必用壓力鍋,用電鍋煮即方便又快速,一樣可以煮出好吃的綠豆湯喔。

綠豆湯做法很簡單:

1. 要煮綠豆前先泡個十多分鐘,然後把泡綠豆的水倒掉。綠豆泡了水內部的生長酵素會啟動,也會把毒性釋放掉,所以泡綠豆的水一定要倒掉,這樣煮出來的綠豆湯才會營養又健康!

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綠豆湯煮法小秘訣:依此綠豆湯煮法所煮出來的綠豆湯不會糊掉,而且綠豆顆顆分明,入口即化,實在是很不錯喔!

煮綠豆湯的材料:

 綠豆 1量米杯,水 4量米杯+1500C.C.

煮綠豆湯的調味料:

紅糖 2/3杯

綠豆湯煮法:

1.洗淨綠豆,並以2量米杯之水量加以浸泡8個小時,備用。綠豆泡了水內部的生長酵素會啟動,也會把毒性釋放掉,所以泡綠豆的水一定要倒掉,這樣煮出來的綠豆湯才會營養又健康!

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很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等功效,但怎樣吃才能起到不同的效果呢?

綠豆的消暑之功在皮,解毒之功在內,要「對症」來吃,而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。

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綠豆有很高的營養價值及功效,是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一。 明代醫學家李時珍,在《本草綱目》中稱綠豆為"真濟世之良谷也",這說明綠豆在人們生活中的功效和用途非常廣泛和作用巨大。 綠豆含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、澱粉酶、氧化酶等,綠豆如與大米混合食用,會提高綠豆的功效與營養價值。 
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俗云:「病從口入,禍從口出。」人類每天為了滿足口腹之慾,追求色香味俱全的美食,以享受其人生,在不知不覺當中,吃下了大量精緻食品,日積月累,也伴隨那些食物吃下了超級過量的食品添加物,其中包含了防腐劑、保鮮劑、保色劑、漂白劑、增黏劑、乳化劑、人造色素、抗氧化劑、膨脹劑、螢光劑、人工甘味劑、香辛料,以及過量的油、鹽、糖分等等,不勝枚舉。那些不是身體所需之物質,進入了身體,造成五臟六腑忙亂不順及嚴重的負擔,有人說現代的人類的肝臟,是人類有史以來最忙碌最可憐的年代。

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