材料：
素雞一只，香菇5中朵，冬瓜400g，薑10g、海鹽1/2小匙3 (g )，昆布粉1/2小匙3 (g )、香菜適量，熱開水2000cc。
市面上某些以健康聲稱的月餅，卻可能是高脂肪或高膽固醇月餅。一不小心，真的會把疾病吃到肚子；呼籲素食減碳救地球活動，正如雨後春筍般深入人們生活中，期盼今年中秋大家有個嶄新的兌變，健康素食過中秋，無煙減碳救地球，高C高纖加低脂的廣式月餅食譜 ，讓全民皆健康，快樂過中秋！
青木瓜成分中，含木瓜酵素和維他命A，木瓜蛋白、凝乳蛋白、胡蘿蔔素，可以刺激女性賀爾蒙生長，因此青木瓜有助乳房發育，有豐胸效果(熟齡女性有效)，此外，青木瓜有舒緩經痛、 緩解便秘、治青春痘、淡化細紋(尤對成年女性)、調節體質、幫助懷孕、美白、運動傷害&手術後消腫消炎、產後催乳等多重功效。
青木瓜燉粥材料：
青木瓜300g，米200g，冰糖40g 水1500ml
青木瓜香菇燉粥做法：
1、青木瓜300g，去皮、切細條狀。
2、切細條的青木瓜加水，水量需蓋滿青木瓜的4倍高，入鍋中以中小火熬煮。
材料：
素雞一只，香菇5中朵，冬瓜400g，薑10g、海鹽1/2小匙3 (g )，昆布粉1/2小匙3 (g )、香菜適量，熱開水2000cc。
做法：
1、香菇洗淨，用清水泡發後，每朵香菇各對切成兩半，備用。
2、素雞一只，切厚片，入平底鍋中，以中火煎成兩面金黃。
小黃瓜5００g、月桂葉5片、巴西利(義大利香菜)3g、紅辣椒１支、新鮮茴香５０g
調味料：白醋３００g、有機冰糖１５０g
作法：
1、小黃瓜洗淨，較長條的小黃瓜要先切成兩半，備用。
青椒(甜椒)營養豐富，別名彩椒或柿子椒，含有大量鉀、維他命C、維他命E等營養結合，甜椒營養中的椒紅素，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病，同時也能夠使血液轉為潔淨。
請點閱www.vegtrends.com 甜椒營養成分豐富，又名彩椒或柿子椒，有強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化
請點閱www.vegtrends.com 養生天然蘋果醋：蘋果醋做法超級簡單，喝蘋果醋，對抗病菌。
苦瓜功效多多，全身都是寶，是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春痘。
苦瓜保健功效不只這些！你知道苦瓜花可治胃氣痛？你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣？你知道苦瓜子可以益氣壯陽？
請點閱www.vegtrends.com 苦瓜的功效與療效：苦瓜功效能降血糖、清脂、減肥，對初期糖尿病有效！
請點閱www.vegtrends.com香菇營養價值與香菇功效(香菇降血壓和抗癌的保健功效)
很多人沒有意識到普通的烹飪習慣也影響食物營養，甚至有損健康。近日，美國赫芬頓郵報總結了人們在廚房裡常見的九項廚房烹飪壞習慣。
1、把油加熱到冒煙。大部分烹調油加熱到冒煙後，不僅口感 變差，還會被分解，其中有益健康的抗氧化劑成分也被破壞，並形成有害健康的化合物。因此，加熱時，只要看到鍋中的油開始發出微光後就可以放心烹飪了。
2、過度翻炒食物。過度翻炒會讓食物無法被充分加熱，欠缺 特有的滋味，還會將一鍋美味菜肴變成雜碎糊糊。
原來熟透的香蕉 產生攻擊異常細胞的物質 TNF，您可能會發現不久的將來，香蕉會缺貨。
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，香蕉的免疫活性也就愈高。
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF；而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好；香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF 。
