素食醬料

今天這道自製素食田園沙拉醬料理是個很特別的醬料,特選二種新鮮蔬菜加入,讓這道純天然,濃郁,無油的全植物純素綠田園沙拉醬帶著淡淡的大自然滋味!吃起來跟凱薩醬蠻相像的,但因為加入了某些天然食材,有些許不同!以下與大家分享純天然素食田園沙拉醬做法料理,一盤令人賞心悅目新鮮美味的綠田園沙拉待咱們品嚐哦!

自製素食田園沙拉醬料理:

素食醬料材料

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豆腐是我國素食菜餚的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為植物肉。豆腐在物料節節高漲的時代,是CP值頗高的食材,用點心思,平價豆腐也能變化出各種美味料理。請參閱以下素食家常菜煎豆腐食譜-健康素食香煎豆腐做法料理秘訣,素食煎豆腐營養美味養生保健康喔!

豆腐的營養及豆腐功效

豆腐是我國煉丹家-淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,豆腐已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、週邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今,豆腐品種已齊全,花樣繁多,豆腐俱有風味獨特,製作工藝簡單,食用方便的特點。

豆腐質軟,有很好的營養及功效,是百姓青睞的食品之一;豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,具有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤皮膚,養胃益脾的良好功效。

健康素食香煎豆腐做法料理秘訣:

香煎豆腐材料

豆腐400g,冬菜100g,白糖15g,醬油1小匙,香菇粉5g,香油1湯匙(15ml)

香煎豆腐做法:

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蛋食譜

怎樣蒸蛋才能又嫩又鮮?蒸蛋最難抓的是『水:蛋』的比例。蒸蛋要光滑,撇步看這裡,推薦以下素食金針蒸蛋食譜-金針蒸蛋做法料理撇步,不管是日式茶碗蒸或是台式蒸蛋,擁有布丁般的口感讓小朋友一吃就上癮!

蒸蛋是傳統美食之一,是一道老少皆宜的家常食譜,南方人稱之為“水蒸蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。山東人和東北人多稱其為“蒸蛋糕兒”。雖然“蒸蛋”看起來簡單,不過還是有很多人做得不成功,不是水量放太多,從而導致水與蛋分離;就是水蛋蒸得過老,蛋體呈蜂窩狀。

蒸蛋營養

吃雞蛋請多用蒸與煮. 對於蛋的烹調方式,就雞蛋的消化吸收來看,水煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,久炸為81.1%,生食為30% 至50%。

金針營養

金針花的鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2等含量都很高,因此金針花算得上是一種營養蔬菜。

常吃金針花,可清除肺熱、柔和肝氣,預防兒童因燥熱引發的流鼻血現象。金針花並可補血、造血,強化內臟功能,多吃金針花有益健康。

金針蒸蛋做法料理撇步

蒸蛋材料

雞蛋一顆,新鮮金針花(忘憂草)少許,海鹽少量,水

蒸蛋做法

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西班牙馬鈴薯烘蛋是西班牙的開胃小菜 ,可以搭配麵包當作早午餐。強力推薦~西班牙馬鈴薯烘蛋料理~營養滿分~美味加分~

今來就來道超簡單的西班牙馬鈴薯烘蛋料理食譜與大家學習,健康素食馬鈴薯烘蛋料理免烤箱,一鍋搞定,對於外宿上班族&學子們極其方便喔!

健康素食馬鈴薯烘蛋料理

馬鈴薯烘蛋材料

A、馬鈴薯1顆,雞蛋2顆,鮮奶油20cc,海鹽5g,現磨黑胡椒粉、起司粉(Parmesan)、橄欖油各適量

B、Basil Leave(乾)少許

馬鈴薯烘蛋做法

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