冰糖百合綠豆湯材料︰
綠豆500克、百合50克、枸杞10粒、冰糖200克。
冰糖百合綠豆湯做法:
1.綠豆洗淨裝袋,放進冰箱冷凍室冷凍2小時。
這種綠豆湯煮法是利用熱脹冷縮的原理喔。
如果是為了清熱解毒,最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但是清熱解毒功效會很強喔。