2.將泡好的綠豆撈起放入電鍋內鍋中，加入1量米杯之水，外鍋倒入1量米杯之水，以平時煮飯之方式來煮綠豆。
3.電鍋煮綠豆之時，另取一鍋子，倒入1500C.C.之水，開爐火煮沸，然後加入紅糖（也可用冰糖或黑糖），調成糖水，
4.電鍋開關跳起來之後15分鐘，掀開鍋蓋將煮熟的綠豆，備用。
5.薏仁先泡水2小時後濾乾水分，放入冷凍庫冷凍一夜。
6.加水加蓋熬煮至煮滾。這時的薏仁吃起來已經是軟軟QQ了。
7.續煮5分鐘後，熄火再燜30分鐘。
8.燜了30分鐘後，薏仁這時已經非常的軟透了。
9.將綠豆和薏仁和在一起，倒入做法（３）備妥的糖水中，攪拌均勻，煮滾後，就是美味的綠豆薏仁湯了。綠豆薏仁湯還可以煮滾後熄火再燜一下，綠豆薏仁湯會越燜越好吃喔。
如果是為了清熱解毒，最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但是清熱解毒功效會很強喔。
