綠豆食譜大全
分享各式各樣綠豆做法,清熱又爽口的綠豆料理食譜。專家指出綠豆的功效有清熱解毒以及消暑利尿。綠豆湯熱量低又有減肥功效喔!
綠豆性涼,味甘,具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效,能預防中暑,治療食物中毒等。薏仁味甘淡,微寒,有健脾、補肺、清熱等功效;臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。喝綠豆薏仁湯對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的功效。此綠豆薏仁湯做法是用電鍋來煮綠豆,用泡水冷凍法來煮薏仁喔。
綠豆薏仁湯做法:
1.洗淨綠豆,並以2量米杯之水量加以浸泡8個小時,備用。綠豆泡了水內部的生長酵素會啟動,也會把毒性釋放掉,所以泡綠豆的水一定要倒掉,這樣煮出來的綠豆湯才會營養又健康!
綠豆薏米粥的功效:美膚、去黑斑、雀斑
材料 (4人份) (量米杯)
綠豆1杯 米1/2杯 薏仁1/2杯 海鹽少許 素高湯10杯
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綠豆薏米粥的做法