隨著電子產品的普及，近視已經成為了一種普遍現象。對於近視的人群來說，如何改善視力是他們所關心的。網上有很多關於眼部訓練的方法，因為不確定是否有用，所以少有人能堅持下來。因此大家也一直在尋求有效改善視力的方法。其實，大家都忽略了食療的作用
有沒有感覺自己近來視力下降得厲害？你是不是長期面對電腦工作？你是不是有空就玩手機刷平板？用眼過度後，必然導致眼乾、眼澀、視力下降、看東西模糊不清……
鐳射治療近視畢竟還不夠成熟，現在還不養眼護眼，等到老了，又是近視又是眼花，出門備著一個近視鏡，一個老花鏡，那滋味就爽了……
Q、眼睛不好，光養眼護眼是沒用的！為什麼？
A、別以為視力下降、看東西模糊不清只是眼睛的問題，別以為吃點養眼護眼的補品就可以了，還必須養肝。
我們常說“清肝明目”、“肝開竅於目”，說的就是肝臟對眼睛的影響很大。
肝藏血是肝的功能之一，它提供的血液和陰津就是滋養眼睛的，可以說，肝是明目的源泉。如果肝不好的時候，受到抑制，分泌的血液和陰津減少，自然使眼睛得不到滋養，感覺到乾澀，甚至影響到視力。
另外，“久視也會傷肝。”肝通目，用眼過度也會對肝造成傷害。如果你經常對著電腦，常常會覺得看不清東西，這時候最好考慮一下，在保護眼睛的同時也保護一下肝。
農曆新年即將到來，過年聚餐，年菜要怎麼煮，年菜要怎麼吃才能讓一家大小吃得健康？
推薦下列這道素食年菜蜜汁牛蒡排食譜，簡易年菜蜜汁牛蒡素排做法營養美味，蜜汁牛蒡素排烹煮方法讓大家在過年期間吃得没負擔，吃出健康。
馬鈴薯不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。 它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。 馬鈴薯含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯，能夠補充體內缺乏的鉀。 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
牛蒡本身含有豐富的膳食纖維、鈣、鎂、鋅、胡活蔔素、等元素，其中裏頭的胡蘿蔔素比真正的胡蘿蔔的2.6倍，另外牛蒡還有17種氨基酸，可謂營養的寶庫。牛蒡根部豐富的纖維素，可以降低血液中的鈉含量，達到血壓降低的作用。
蓮藕是中醫推崇的養生食物，有「靈根」之稱，蓮藕生吃熟吃有不同功效。'中醫總結了以下蓮藕的簡單食療功效，並推薦蓮藕養生食譜，二十道健康素食蓮藕料理，蓮藕有補血養血健脾養胃功效，素食蓮藕料理各有不同的養生醫病作用！
俗話說「新採嫩藕勝太醫」，蓮藕是中醫推崇的養生食物，李時珍稱之為「靈根」，並讚它可「除百疾」。蓮藕有出眾的止血、補氣血、養脾胃等作用，生吃和熟吃功效不同。
蓮藕微甜而脆，無論是榨汁、涼拌、乾炒、煮湯，都很可口。同時，它也具備著很高的藥用價值。著名中醫學家張步桃很推薦用蓮藕汁養生，清除體內廢物，修補受損的身體。中醫認為，蓮藕補脾胃，固精氣，安心神，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，治脾虛泄洩、女人崩漏帶下及血熱等症。《本草綱目》中寫道，蓮藕「補中養神、益氣力、除百疾；久服，輕身耐老，不饑延年」。
有趣的是，李時珍還提到蓮藕「多食令人歡喜」。現代醫學也發現蓮藕中含有豐富的吡哆醇，可與大腦中影響情緒和精神狀態的神經受體相互作用，從而抑制煩躁情緒，緩解壓力和頭痛。
許多人吃不下飯，或想減肥，會選擇吃一點生菜沙拉，而小黃瓜是生菜沙拉裡常見的食物，但您知道小黃瓜適合生吃或熟吃？
根據資料指出，小黃瓜水份高、熱量低，含有豐富的鉀，可以促進體內廢物和鹽分排除；還有維生素Ｃ，有美白效果。最特別的是含有丙醇二酸，可以抑制醣類轉化為脂肪，再加上纖維質與高水分能促進體內環保與腸道蠕動，脂肪就不容易停留，是減重者的好食材。
許多人吃不下飯，或想減肥，會選擇吃一點生菜沙拉，而小黃瓜是生菜沙拉裡常見的食物，但您知道小黃瓜適合生吃或熟吃？請參閱下列二項小黃瓜健康料理方法，小黃瓜健康飲食法讓您安心食用小黃瓜！
腰果英文：Cashew nut；（學名：Anacardium occidentale），腰果是一種腎形核果，屬無患子目漆樹科腰果屬。又名腰豆果、樹花生、檟如樹、雞腰果、介壽果，帶有附果。
腰果原產熱帶美洲。越南、印度、象牙海岸、奈及利亞、巴西是主要生產國。中國的主產地為海南和雲南。顧名思義，腰果形狀就像人的腎，因為人們通常把腎臟稱為腰子，因此這種食物也被稱為腰果。
腰果也是舶來品，在中國也是近些年才開始盛行的，腰果也成為人們喜愛的一種乾果，油炸腰果後直接食用或用於巧克力、點心等輔料，也可榨腰果油作為高級食用油。腰果不僅可以當成零食來吃，腰果還可以當做佐菜用來烹飪美食。那腰果究竟有哪些功效呢?讓咱們就來探討以下腰果的六大功效及吃腰果四大禁忌，中醫理論腰果好處強腎固本延年益壽！
這道素食金針菇卷味道一級棒，照燒金菇卷做法簡單易學，做為宴客菜也挺不錯。金菇卷可以用煎的，也可以用烤的，都同樣好吃；想吃得豪華一點的金菇卷，可以用素火腿片來捲，味道會更豐富。今天來學習簡易素食金針菇卷食譜，用自製照燒素醬料，健康素食照燒金菇卷料理搭配自製的照燒醬汁，醇香好滋味。這道照燒金菇卷料理廿五分鐘就完成，在家吃得健康更開胃。
每100克的金針菇僅含26大卡的熱量，約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。低於蘋果，和青菜熱量相近。熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點可以滿足人體營養素的需求，且熱量較低，非常適宜減肥期間經常食用。而且金針菇富含大量粗纖維，可以促進腸胃蠕動，加快新陳代謝。起到排毒養顏的作用
堅果是營養豐富的食品，含有大量維生素e、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維，此外，堅果亦含豐富蛋白質，是現代人不可或缺食品，適量食用堅果有助於健康。今天為大家推薦好吃又健康的天然零嘴→素食金沙黃金腰果點心做法，健康素食鹹蛋黃腰果豆料理以低溫烘焙，保留始腰果豆香和營養素，這道金沙黃金腰果更是下午茶點心良伴！
最重視的節日農曆新年已屆，"年糕"是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應景食品。吃年糕、年高、年年高，寓意大朋友步步意陞，小朋友快高長大。
要吃到健康無添加的年糕，最好就是自己動手做，想吃低糖一點就自行減糖，油的份量又不用下太多。
其實年糕的做法容易，材料亦十分簡單，而傳統的年糕大家都經常吃到，今將年糕食譜改做另一款養生健康的廣東薑汁年糕的做法好吃不粘牙，與您分享廣式年糕料理食譜，美味廣東薑汁年糕料理要訣！
每天媽媽們煮飯的洗米水都輕易倒掉了嗎？其實洗米水有許多超好用的小撇步，許多阿嬤們也都知道洗米水的超級妙用！
清潔去污好方便！淘米水去味，乾淨又環保；淘米水中的鹼性物質是超棒的清潔劑，可以清洗餐具、門窗、家具、擦拭地板，去污能力不差而且還能去除油漆味！更重要的是，用洗米水去汙十分環保、不像化學清潔劑一樣對地球造成傷害，下列是淘米水的十大功效及淘米水的四大藥用價值，媽媽們可以試看看！
毛巾如果沾上了水果汁，汗漬等，會有異味，並且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮幾分鐘，就會變得又白又軟。
