1.製作芋圓的重點：必須選擇品質良好，又香又鬆的檳榔芋頭。
2.芋圓的做法非常簡單，只要把芋頭蒸熟，加菱粉(樹薯粉)揉搓成團，切一切
就可下鍋煮。
3.芋圓所混合粉類，可用太白粉or樹薯粉(菱粉)，兩種都可以做，但樹薯粉會更Q一點。
4.加菱粉的量非常重要。芋頭的滋味清淡，如加太多菱粉，就吃不出芋頭和地瓜的味道，最好的比例是芋頭淨重20%的菱粉
【這是製作芋圓香Q好吃的秘訣】
蜂蜜減肥法，通常一星期下來可明顯減重(視個人體質及運動量) ，瘦身減肥2至3公斤，如果真的受不了斷食蜂蜜減肥法，則可選擇每天一餐只喝蜂蜜，蜂蜜減肥餐單讓您“吃得營養，健康減肥”！
1.第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝)
時下的上班族or外宿的學子們，累了一整天，回家吃甚麼呢？
沒問題；不妨烹調一道超簡單家常菜→紅燒豆腐，紅燒豆腐豆腐美味料理食譜，讓您吃出健康，營養開胃又下飯！
陳醋(陳年醋)功效可維持人體內環境的相對穩定，尤其是吃了過多的肉類、精白粉等酸性食品後(最好能不吃)，喝些陳醋（開水加蜂蜜沖淡）可以發揮中和酸性的功能。
1、喝陳醋具有預防衰老的作用
馬蹄又名荸薺，檸檬馬蹄(荸薺)茶飲有預防心血管疾病功效。
中老年人士，經常飲用檸檬馬蹄(荸薺)茶飲，可以預防高血壓，對心肌梗塞患者，有改善症狀之益處。
元宵湯圓，是我國的節令食品，又是人人喜食的風味小吃。農曆正月十五晚上為元宵節，在元宵節吃湯圓，寓意全家團團圓圓，祈求新的一年闔家幸福。
元宵節，總是要吃點湯圓應景，年年吃傳統口味湯圓太老套，不妨試試創意湯圓做法吧！
一股思索的靈感，牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙，雪人甜湯圓Diy，個人今天就來製作一道"創意雪人甜湯圓食譜"，吞下滿滿甜蜜與幸福！
元宵節是中國的傳統節日，又稱「小過年」；全國各地區的習俗都是同樣歡慶此元宵佳節。
各地元宵湯圓做法和吃法，也還是有自己的地方特色；正月十五吃元宵，象徵團團圓圓，以心印心。
此次個人製作元宵紅豆湯圓做法，變身迷你壽桃與大家分享，展現廚藝樂趣趣無窮！
南瓜餅，水煎做的不夠香，油搾得又太膩，怎麼辦呢？
南瓜餅做法詳細介紹，分享日式南瓜煎餅美味秘訣，如何煎南瓜餅才好吃？
個人製作此道南瓜餅的料理特色→南瓜餅Q軟香醇味美不油膩，南瓜餅單吃或當配菜皆相宜。
南瓜餅材料：
日式奶油南瓜(butter cup)300g，玉米粉150g，再來米粉50g，水適量，海鹽、黑胡椒、薑泥各少許
如果檸檬需要保存較長的時間，就必須把檸檬放進塑膠袋置於冰箱裡冰凍，這樣可以保鮮二至三個禮拜。
其實檸檬和檸檬汁是可以冰凍貯存的，不少餐廳大廚使用整顆冰凍檸檬，營養完全不浪費。奇妙的冰凍檸檬功效有助提高你的健康!
A.板豆腐3塊，九層塔1把(約15g)，麻油2湯匙(30cc)，薑片15g，辣椒片15g
B.調 味 料：天然醬油1大匙(15cc)，素蠔油1大匙(15cc)，紅糖1/2大匙(8g)
