西式料理魔鬼蛋可當宴客前菜、 休閒的小點心, 亦或主菜前的開胃佳餚！

魔鬼蛋做法非常簡單易學，今天個人就來製作一道蛋食譜之魔王蛋做法～西式蛋食譜做法，專業魔王蛋(Devil's Egg)做法秘訣與大家分享！

魔王蛋食譜材料

鷄蛋或鴨蛋六個，芥末粉半茶匙，胡椒粉四分之一茶匙，鹽半茶匙 ，沙拉醬三湯匙。

魔王蛋做法

雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的家常菜料理。雞蛋的食用對象相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。
老阿嬤用來養生的古老偏方中，平民化的雞蛋似乎成了家戶必備的滋養聖品。
小小一顆蛋，無論煎.煮.炒.炸，隨心所欲，蛋食譜變化『創意料理-製作"素食螃蟹"』等成多款美味蛋佳餚喔!

一.以新鮮雞蛋為食材

蛋食譜：炒蛋食譜做法，簡單美味蛋食譜（炒素肉＋竹筍＋蛋料理）。

炒蛋食譜竹筍素肉材料：

• 竹筍
• 素肉
• 香菇
• 雞蛋
• 鹽
• 薑
• 糖
• 醬油
• 辣椒

滷蛋食譜：滷蛋做法要訣，輕鬆做出香Q有味又軟嫩的專業滷蛋！

滷蛋食譜材料:

• 蛋
• 滷包
• 醬油
• 油

蛋食譜蕃茄炒蛋材料：

• 豆包8片
• 蕃茄5粒
• 蛋5個
• 玉米粉
• 鹽
• 糖

蛋食譜三色蛋材料：

1. 新鮮鷄蛋５顆
2. 皮蛋１顆
3. 自製鹹蛋１顆
4. 紅蘿蔔少許，切成細條狀 (經温油炒過的紅蘿蔔光鮮亮麗，一片片切好的三色蛋，它猶如蛋黄一般颜色，可愛又誘人)
5.  鹽1/2小匙
6.  香油1/2匙

蛋食譜三色蛋做法：

蛋食譜蒸三色蛋材料:

• 新鮮鷄蛋５顆
• 皮蛋１顆
• 鹹蛋１顆
• 紅蘿蔔少許，切成細條狀
• 鹽半匙
• 香油半小匙

蛋食譜蒸三色蛋做法: