菇類，比一般蔬菜含有更高的蛋白質，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，而且熱量低，常吃菇不僅能提昇免疫力，營養又健康。
菇類食譜低膽固醇、高纖維、低熱量，非常符合現代人的飲食觀念，很多女孩想吃飽又不想發胖時，就可以選擇菇類食譜，如：冬菇、洋菇等，菇類有抑制消化酵素的作用，有通便效果。
咱們就一起來分亨菇食譜~專業宴客扒金銀菇食譜做法吧；金銀菇料理食譜高纖維低熱量，健康又養生!
小冬菇十五顆，洋菇十顆，青菜半斤，薑二片，醬油、鹽、糖、太白粉、奶水適量，清湯二杯，油五湯匙。
