涼拌食譜 做法大全

夏日炎炎,暑氣高張;此時塞一口涼菜,瞬間透心清涼,滲入心屝;那麼夏日涼拌菜怎麼做?夏日簡易涼拌小菜料理,推薦以下簡易涼拌高麗泡菜食譜,健康涼拌醋漬紫高麗菜料理做法經濟又實惠;涼拌紫高麗泡菜酸酸脆脆真開胃!

紫高麗營養價值

日本專家指出,比起一般的高麗菜,紫色高麗菜有更高的維生素C、鉀、銅、花青素含量,具備良好的防水腫、控血壓能力,幫助抗氧化、預防疾病!
因為紫高麗菜顏色深紫而擁有更多的營養物質。尤其含有豐富的維生素C、維E和B族,更有使其呈現深紫色的抗氧化的花青素。花青素(多酚類化合物)是一種植物性化合物「類黃酮素」,它的抗氧化功效高居第一,亦具抗自由基能力,能預防心血管疾病。

涼拌醋漬紫高麗菜料理做法

發佈於 涼拌食譜

阿基師偷呷步,涼拌高麗泡菜快速入味有良方,一改往昔涼拌高麗菜料理做法免等待...,今天個人就參照此方法,趁高麗菜盛產之季,,取自當令食材,動手來自製一道涼拌速成高麗泡菜,經濟實惠又美味。此道速成高麗泡菜做法秘訣,美味料理高麗泡菜清爽又開胃!

涼拌高麗泡菜材料:


新鮮高麗菜200g,紅蘿蔔1小段,海鹽1小匙,糖3小匙,白醋3小匙,香油少許

【以上材料不枸】

涼拌高麗泡菜做法:

1.依高麗菜量,準備一個適當大小的塑膠袋,備用。

2.高麗菜洗淨、切絲。紅蘿蔔洗淨、切絲。小黃瓜絲(有無均可),放入塑膠袋。

3.高麗菜絲、紅蘿蔔絲,鹽1小匙,糖3小匙,­白醋3小匙,香油少許。全部放入塑膠袋中,搖一搖:40秒即可。(切絲狀易入味)

4.開始搖塑膠袋,涼拌速成高麗泡菜食譜做法就這麼簡單易學,不用一分鐘,爽脆可口的高麗泡菜即可食用。

涼拌高麗泡菜做法心得分享:

1.切絲狀高麗菜較易入味,喜辣味者可加少許辣椒絲。

2.以上份量涼拌速成高麗泡菜食譜做法:調味料的比例→鹽1:糖3:醋3,阿基師偷呷步,遵照此方法,清爽又開胃的速成高麗泡菜,不到一分鐘即可食用!

發佈於 涼拌食譜


涼拌高麗菜做法是大眾化的家常菜料理食譜,多種涼拌高麗菜做法更可自由發揮;涼拌高麗菜做法著重於吃出高麗菜的脆度及清爽口感是一大關鍵!

高麗菜含豐富葉酸,能幫助造血,減緩生理期時手腳冰冷的不適症狀,讓臉色更紅潤,提振精神。

涼拌高麗菜功效:涼拌高麗菜料理口味清爽,可以促進食慾,食用涼拌高麗菜預防生理期貧血症狀。

今天個人就著手來製作一道日式料理涼拌高麗泡菜食譜與大家分享,此道涼拌高麗泡菜料理,做法甘醇、風味獨特,嚐試過的朋友們一致拍手叫好!

涼拌高麗泡菜材料:

A.有機高麗菜200g

B.調味料:紫蘇葉10片,蘋果醋1小匙,辣椒1條,薑末適量

請點閱 生天然蘋果醋:蘋果醋做法超級簡單,喝蘋果醋,對抗病菌

涼拌高麗泡菜做法:

發佈於 高麗菜食譜

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章