天氣熱，是減肥減肥的好季節，減肥食譜不外乎多吃蔬果，少吃油脂、少糖、少澱粉；綜合下來，發現沙拉最符合減肥餐的要求。
輕食涼拌優格蔬果沙拉好處多多，因為沙拉的主食材-蔬果是抗癌、抗老化、控制體重，減肥的好夥伴。
優格蔬果沙拉涼拌料理，除了顏色鮮豔的蔬菜水果之外，也別忘了補充蛋白質，可以加入堅果類、起士等營養素食材。此道涼拌優格蔬果沙拉食譜做法，選擇天然食材，簡單料理，享受食物天然原味，營養全面，身體零負擔，健康滿點。
一般市場買到的菠菜，多是栽種40-65天的熟成菠菜，葉梗稍硬、口味略帶青澀，不適合做成沙拉，需要用栽種15-35天即收成的嫩菠菜才好吃。
此道經典菠菜沙拉料理食譜-健康菠菜沙拉輕食料理，簡潔、清爽，撫慰身心，無論菠菜葉混合和沙拉的鮮度，核桃的酥脆度&優質橄欖油，加上少許意大利小貝殼麵，順應了養生達人所訴求的健康輕食料理，風味順口非凡比，全家老少皆討喜！你是否也想試試看~
冬季養生最佳食材南瓜富含維生素、礦物質；南瓜是非常適合冬天進補的食物！日本自古以來有著「冬至吃南瓜就不會感冒」的俗語流傳，南瓜的營養價值極高，含有豐富的維生素與礦物質，對寒性體質、便祕與提升免疫力都有幫助。透過簡單的南瓜沙拉，輕鬆為自己和家人保持健康！
一年四季都能買到的南瓜，最美味的時期是冬天。雖然南瓜的採收時節是夏天到秋初時節，不過南瓜具有能長時間保存的特性，採收後放置兩到三個月，不僅不會讓營養流失，還可讓多餘的水分蒸發，保留最好的水分比例，因此到了冬天時，反而能吃到最好吃的南瓜。
南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B1和B2、維生素C、鉀、鈣、鈉、鋅、鐵以及膳食纖維，特別是維生素E，100公克的南瓜就有一天維生素E攝取量的一半，加上其他營養成分，南瓜是能獲得均衡營養的優良食品。
南瓜的營養價值高，不僅有益身體健康，對於寒性體質的調理也有幫助。寒性體質的人手腳冰冷，原因就出在血液循環不良。血液循環不良會導致免疫力低下，容易感染感冒。南瓜富含維生素E能使得毛細管擴張，促進血液循環，達到改善寒冷體質、預防感冒、提升免疫力、解便秘的效果。
南瓜含有豐富的膳食纖維，時常食用可以解決便祕困擾。胡蘿蔔素、維生素C與E對於皮膚與黏膜具有修護的作用，還可防止活性氧與致癌物損害細胞，預防癌症。
超簡單的南瓜沙拉料理輕鬆養身，提升免疫力！推薦下列南瓜沙拉料理食譜-南瓜沙拉做法與大家參考之~
蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，被列為世界十大名菜之一，在國際市場上，蘆筍有「蔬菜之王」的美稱。
因蘆筍營養成分高，含有石刁柏酸、天門冬素及葉酸等，故屬高檔蔬菜，世界專家們公認蘆筍可寧神、解毒、消除疲勞、恢復體力、清熱退火、利尿，幫助排泄和強健血管；同時，蘆筍可防止高血壓、心臟病等疾病產生。
蘆筍買回家要儘早食用，不然放久了組織容易纖維化，也要減少烹煮的時間，避免營養流失。
新鮮的蘆筍鮮嫩又可口，水煮一下冰鎮沾食自製沙拉醬就相當好吃，冰涼青翠的鮮蘆筍清爽解膩又可口！推薦下列蘆筍沙拉年菜食譜-自製蘆筍沙拉年菜料理與大家分享！
平常基本上個人不曾用到沙拉醬，或者是說根本不買沙拉醬，也不吃沙拉醬。
因為知道一般的沙拉醬做法怎麼做，心裡怕怕，一直都末能接受市售沙拉醬。
吃沙拉的時候，純素者只能選擇和風醬、義大利油醋醬嗎？
今天介紹兩款百香果、檸檬 純素沙拉醬做法與大家分享，讓您愛不釋手的沙拉醬，不含蛋奶喔！
素食列車廚房沙拉的做法大全。這是一道極為健康營養的蔬菜沙拉料理食譜-素食蔬菜沙拉，餐廰式專業什錦蔬菜沙拉做法，清爽可口的什錦沙拉料理與您一起分享；保證讓您營養全面，健康滿點！
素鷄、素火腿、素蝦仁各一兩，小黃瓜、青豆、生菜、紅蘿蔔、洋山芋 、薑屑適量，鹽、胡椒各少許，紅花子油沙拉醬三兩。
一般而言，沙拉是一道菜，通常以生鮮的綠色蔬菜為主，配上其他生鮮或已煮熟的配料，淋上醬汁而成。隨著飲食的發展，今日的沙拉不再只是冷食、前菜、配菜的角色，也不一定有綠色的蔬菜，更多的材料被應用在這道沙拉世界。
熟長通心粉三杯，熟素肉丁半杯，熟碗豆仁半杯，胡椒粉半茶匙，鹽二茶匙，糖二茶匙，沙拉醬三湯匙。
蒟蒻減肥功效好，蒟蒻含豐富纖維素，只有很少的熱量，有胃腸清道夫之稱，蒟蒻吸水力很強，容易產生飽足感。蒟蒻有改善高血壓、控制糖尿病、改善便祕的功效。
蒟蒻高纖高鈣；酪梨綿密滑順，口感細緻。葡萄柚酸甜多汁；蒟蒻酪梨沙拉料理食譜讓您吃下一口口幸福的滿足感！
這道沙蒟蒻酪梨沙拉料理，做法美味健康，更可美化肌膚，不僅讓您享受美食，同時也能越吃越年輕！
自古以來，「梅」即廣受東方人的喜愛。
古人將「梅」予以人格化，取梅花在嚴冬下不畏酷寒，唯我獨尊之傲姿，喻為艱苦卓絕、高雅雄健、剛強不屈之象徵。而梅花所結之果實 -「梅子」，清酸濺牙，能令人生津解渴、因此古人有「望梅止渴」之說。
梅子為一富含營養成分，兼具色、香、味、健之水果，不但含有豐富之檸檬酸、蘋果酸等有機酸，蛋白質含量亦為草苺、柑桔二倍以上，而鈣、磷、鐵等礦物元素亦較其他水果高出甚多。
梅子可解三毒，即解食物毒、血液毒及水中毒的特性，是強化肝臟的健康食品。
善用梅子是老祖宗的智慧，日本人更加發揚光大，每餐必梅，每日必梅，梅子與日本人之長壽應不無關係，基於醫食同源，所以梅子不應定位在只是零食，了解了梅子對身體的好處，利用當季所醃漬的脆梅，今天就來一道番茄脆梅料理食譜，番茄脆梅沙拉做法超簡單容易，番茄脆梅沙拉料理梅之風味飄香，吃出一口口幸福!
當今人們，由於知識普及，健康養生及清淡料理已成時尚，那麼如何吃出健康又簡單不費時呢?
今天個人就著手來一道創意料理涼拌綠花椰菜沙拉料理食譜，綠花椰菜涼拌沙拉做法超簡單容易，創意涼拌綠花椰菜沙拉開胃爽口開胃爽口秘訣分享!
青花菜/綠花椰菜營養價值及主要功效4.青花菜含豐富的鐵質，可預防貧血。5.青花菜富含鋅，可保持精力。青花菜一般人都可以食用；如何補充青花菜：每餐80克
綠花椰菜1/2顆(約150g)，葡萄乾2大匙(30g)，馬鈴薯1小顆，橄欖油、檸檬汁各1大匙，胡椒、海鹽各少許
1.綠花椰菜去梗，剝成小朵，洗淨。馬鈴薯削皮，切小塊。
2.鍋中將水煮開，放少許鹽，投入小朵綠花椰菜川燙約30秒，撈起、瀝乾，置泠開水中殺青處理。
3.做法(2)沸水中投入馬鈴薯小塊，煮熟軟後，撈起、瀝乾，以飯匙按壓成泥，備用。
4.做法(3)馬鈴薯泥容器內，加入橄欖油、檸檬汁、胡椒、海鹽混合，調勻，備用。
5.將殺青處理過的綠花椰菜舖盤，撒入葡萄乾，依序倒入做法(4)混勻的佐料，拌勻，即可上桌食用。
6.創意料理綠花椰菜沙拉食譜做法超簡單吧!綠花椰菜創意料理涼拌沙拉做法營養保健康!強力推薦~
1.綠花椰菜放少許鹽川燙後，置泠開水中殺青處理，綠花椰菜可以保有翠綠色及脆勁口感。
2.創意綠花椰菜沙拉做法，用馬鈴薯、橄欖油、檸檬汁取代(美乃滋)沙拉來涼拌料理，營養保健康，是此道涼拌綠花椰菜沙拉食譜做法開胃爽口秘訣!
