週二, 07 八月 2018 00:00

5步驟好吃蛋沙拉三明治做法大公開~香濃滑嫩蛋沙拉三明治,早午餐及輕食最佳選擇!簡易營養早餐蛋食譜料理別錯過囉~

作者
给本項目評分
(1 投票)

只需5步驟即能享有好吃蛋沙拉三明治!蛋沙拉三明治內餡滑嫩柔軟,一口咬下滿滿蛋香瞬間充滿味蕾,每一口都超有滿足感,是大人小孩都喜愛的蛋料理~美味水煮蛋沙拉做法既簡單又營養,也很適合給身為忙錄上班族提供滿滿能量。以下分享蛋沙拉食譜做法,千萬別錯過這道既簡單又營養的蛋食譜料理喔~*此食譜蛋奶素可食。

蛋沙拉三明治材料:

雞蛋    4顆

美乃滋   3-4大匙

 

蛋沙拉三明治調味料:

鹽     少許

     少許

義大利香料 少許

黑胡椒粉  少許

 

蛋沙拉三明治做法:

1. 雞蛋水煮8分鐘至全熟或放入電鍋蒸熟後取出,放涼剝殼備用。

2. 將放涼的雞蛋將蛋白及蛋黃分開,蛋黃壓碎;蛋白用刀切成細末備用。

3. 將步驟2的蛋黃及蛋白放入一大碗中,依序加入鹽,黑胡椒粉,美乃滋及乾義大利香料加入,攪拌均勻。

4. 拌勻的蛋沙拉裝進保鮮盒中,放入冰箱冷藏半天~一天。(直接吃也可以,但冰過的蛋沙拉三明治風味更佳)

5. 吐司麵包略烤至表面微脆,取出單片,塗上厚厚一層雞蛋沙拉,再覆蓋上另一片。

6. 蛋沙拉三明治完成!依各人喜好可將蛋沙拉土司對角切成三角狀/長條狀/切邊又或直接食用。

 

蛋沙拉三明治小貼士:

*美乃滋請依個人喜好適量做增減。

糖可依各人喜好酌量添加 (不加也可以)。

*蛋白切得越細口感越好。

*除了主材料蛋,可依各人喜好加入蔬菜增添風味。切丁小黃瓜,紅蘿蔔,馬鈴薯,青豆仁,玉米粒,蘋果等都是跟雞蛋很搭的食材。

*沙拉中加點醋,可讓沙拉保存比較久,但還是建議盡量在3天內食用完畢。

閱讀 820 次數 最後修改於 週一, 06 八月 2018 23:32

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章