週六, 02 六月 2018 00:00

蛋豆腐食譜做法-自製健康滑嫩香濃的雞蛋豆腐料理:雞蛋豆腐做法祗要三樣食材即可哦!

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蛋食譜

吃膩了用煎、煮、炒的雞蛋, 換個方式自己做滑嫩香濃的雞蛋豆腐, 蛋豆腐食譜做法祗要三樣食材就能做出跟市售一樣的雞蛋豆腐, 自製健康滑嫩香濃的雞蛋豆腐料理冰涼的吃或香煎著吃, 大人小孩們皆討喜!

市售的雞蛋豆腐超多添加物,添加了多磷酸鈉、砂糖、味精、琥珀酸二鈉、脂肪酸甘油酯等等,還是自己做比較健康;利用電鍋自己動手製作雞蛋豆腐片刻就能輕鬆完成,還是自己做比較健康!

自製健康滑嫩香濃的雞蛋豆腐料理:

雞蛋豆腐材料

A、雞蛋3顆,無糖豆漿250ml,鹽巴1小撮

B、工具:玻璃容器,烘焙紙1張

雞蛋豆腐做法

1、雞蛋打散後加入無糖豆漿。

2、加入鹽巴拌勻過篩至少三次。

3、玻璃容器中放入烘焙紙,倒入過篩後的豆漿蛋液。

4、置電鍋中,外鍋一杯水,放一根筷子在鍋緣,按下開關蒸雞蛋豆腐。

5、蒸好的雞蛋豆腐, 放涼後切塊,即可製作香煎豆腐或涼拌豆腐。

6、加點薑末及香菜末,淋上些許素蠔油,冰涼涼的雞蛋豆腐清爽舒心,美味一級棒。

心得分享

很多人誤以為豆漿和雞蛋不能一起吃,其實這是迷思概念,豆漿加蛋,營養加倍。

閱讀 375 次數 最後修改於 週六, 02 六月 2018 01:27

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