A、雞蛋一個、低筋麵粉60g、淡牛奶60毫升，砂糖10g

B、工具：安麗炒鍋或平底鍋皆可

雞蛋網格餅做法

1、雞蛋一個打散，加入60毫升牛奶，攪拌均勻，再篩入70克麵粉，攪拌成稠稀適度的麵糊，勺子舀起麵糊，能呈流水流下並能形成紋路的狀態即可。

2、將攪拌好的麵糊倒入裱花袋中，裱花袋底部剪一個小口，儘量剪得細一些，這樣擠出的麵糊才會成細，才能做出網狀的效果。

3、安麗炒鍋中火預熱二分鐘後，調小火，倒入少許植物油，用廚房用紙在鍋底抹一層薄薄的油。

4、用畫圈的方式擠入麵糊，形成網狀，煎至底部凝固後，用筷子夾起翻面，兩邊對摺。

5、趁熱捲起來，一個漂亮的雞蛋網格餅就完成了。

6、雞蛋網格餅這個配方能做出十個蛋餅，做好後淋上蜂蜜或酸奶、巧克力醬等，即可食用啦！

7、此道雞蛋網格餅造型獨特，做法超簡單易學，自製創意雞蛋網格餅料理是下午茶點心良伴！

雞蛋網格餅做法心得分享

1、雞蛋網格餅做法，將牛奶換成配方奶，就可以當做小寶寶的輔食點心。

2、雞蛋網格餅做法，如不喜好甜食者，可加少許鹽調勻成麵糊再製作。

3、雞蛋網格餅做法，可依個人喜歡，添加抹茶、海苔、黑芝麻糊或花生醬等都非常美味。

4、雞蛋網格餅做法，裱花袋可用兩個厚塑膠帶套在一起底部再用牙籤截小孔來取代之。

5、雞蛋網格餅做法，喜好清淡的減肥達人，毋需添加糖及鹽巴，雞蛋網格餅直接沾番茄醬搭配黃色芥茉醬，輕食美味。

、