材料
A.紅蘿蔔1條,雞蛋2顆
B.海鹽少許
做法
1.紅蘿蔔去皮,刨絲。
2.雞蛋打入容器內,下紅蘿蔔絲&海鹽少許,攪拌均勻。
3.熱油鍋,倒入做法2,開中小火,建煎至兩面呈金黃色,即可起鍋,上桌食用。
1.紅蘿蔔健脾除疳積功效:維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
2.紅蘿蔔益肝明目功效:紅蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
3.紅蘿蔔利膈寬腸之功效:紅蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的"充盈物質",可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
1、雞蛋健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2、雞蛋保護肝臟:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
A.紅蘿蔔1條,雞蛋2顆
B.海鹽少許
1.紅蘿蔔去皮,刨絲。
2.雞蛋打入容器內,下紅蘿蔔絲&海鹽少許,攪拌均勻。
3.熱油鍋,倒入做法2,開中小火,建煎至兩面呈金黃色,即可起鍋,上桌食用。