蘋果蒸蛋材料
蛋黃１顆，蘋果泥2湯匙（30cc），開水30cc（喜歡嫩一點水可以加到40cc）
蘋果蒸蛋做法
1、打蛋１顆，取蛋黃就好，備用。
2、蘋果泥和蛋黃攪拌均勻，不需要添加調味料。
蘋果蒸蛋漂亮秘訣：
3、電鍋先加熱至開始有蒸氣後，再把待蒸的蘋果蒸蛋放進去。
4、用電鍋時記得不要將鍋蓋完全密合蓋上，要留一些細縫或保鮮膜要掀開一角。
5、蒸出來的蛋滑溜溜細緻可口，零失敗。
而且從營養觀點來看，因蘋果具有多重的功效，因此蘋果有「果中之王」、「記憶之果」 美稱，甚至是人人皆知的「每日一蘋果，醫生遠離我」的口號。
對健康有利的水果中蘋果的排名可是排第一的，蘋果所含的脂肪可以忽略不計，而且蘋果幾乎不含蛋白質， 能夠提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里；這蘋果的功效和作用可見一斑!蘋果的營養豐富又全面，很容易被消化吸收非常適合人們食用的!
中醫藥古籍《本草綱目》記載：蛋性味甘平，能安五臟、安心神；能定驚、安胎，具有養陰、健脾、補肺等作用，且補而燥，常吃能去病延年，最適合成長中的兒童、青少年及孕婦，做為營養補給品。推薦下列蘋果蒸蛋料理食譜-超簡單蘋果蒸蛋做法秘訣與大家分享，蘋果蒸蛋做法滑溜細緻零失敗喔！
蛋黃１顆，蘋果泥2湯匙（30cc），開水30cc（喜歡嫩一點水可以加到40cc）
1、打蛋１顆，取蛋黃就好，備用。
2、蘋果泥和蛋黃攪拌均勻，不需要添加調味料。
3、電鍋先加熱至開始有蒸氣後，再把待蒸的蘋果蒸蛋放進去。
4、用電鍋時記得不要將鍋蓋完全密合蓋上，要留一些細縫或保鮮膜要掀開一角。
5、蒸出來的蛋滑溜溜細緻可口，零失敗。