週六, 07 二月 2015 00:00

火龍果皮煎蛋食譜-創意火龍果皮煎蛋料理:火龍果皮煎蛋料理食譜營養全面,健康滿點!

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火龍果皮你們吃過嗎?火龍果皮成分含有花青素,火龍果皮和葡萄皮功效是一樣的,火龍果皮具有很強的抗衰老作用,因此女生要多吃啊。

幾天前個人購買了二顆火龍果,當享用完火龍果肉之餘,留下了火龍果皮,心想著,接下來該好好處理理,惜福、不浪費食材;瞬間拉回無限美好的回憶;話說約七、八年前返鄉時,由大弟招待,至埔里一間素食餐廳(已忘記餐廳名字)用用餐,一盤盤非常特殊健康美味的蔬果菜餚,至今仍難以忘懷,其中一道是由火龍果皮拌炒鮮蔬,火龍果皮經餐廳師傳處理得當,滑溜軟Q順口,的確人間美味。

雖然火龍果皮含有豐富的花青色和營養成分,但是多數人不懂火龍果皮是寶,都直接把皮扔掉,非常可惜。為了讓火龍果皮能被充分利用,個人就動手來製作一道火龍果皮煎蛋食譜-創意火龍果皮煎蛋料理與大家分享;火龍果皮煎蛋料理食譜,營養全面,健康滿點。

火龍果皮煎料理材料                                                                        

A.火龍果皮(一顆量),蛋2顆 ,炒熟白芝麻適量

B.調味料:海鹽少許

火龍果皮煎料理做法

1.火龍果皮洗淨,除去粗纖維及不可食部份。白芝麻放塑膠袋中,用棍棒碾碎,備用。

2.已處理好的火龍果皮跺細碎。蛋打散。

3.將火龍果皮加入蛋液中,放入海鹽少許,拌勻。

4.熱油鍋,倒入做法(3火龍果皮蛋液,火,煎至兩面呈金黃色,即可。

5.盛起火龍果皮煎,置盤,撒上少許碾碎白芝麻,即可上桌食用啦!

6.此道火龍果皮煎蛋料理食譜,做法簡單易學,營養又健康;您是否也想試試看!

 

 

閱讀 5211 次數 最後修改於 週六, 07 二月 2015 07:28

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