素糖醋咕咾肉味道酸甜不膩口,糖醋咕咾肉是很受大人小孩歡迎的健康素食料理。 此次分享的素糖醋咕咾肉食譜,其素咕嚕肉做法簡單美味,再以營養豐富的白木耳入菜,身體所需的營養一盤輕鬆搞定!白木耳料理可鹹可甜皆很可口且含有多種人體所需的營養素。其有養顏美容及排毒瘦身等功效。以下分享白木耳食譜 - 素糖醋咕咾肉做法。

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白木耳料理鹹奶香木耳炒花椰菜,是道奶香味十足的營養素食料理。奶香木耳炒花椰菜做法簡單,只需幾個簡單步驟及與幾種常見食材搭配,就能做出一道既能家常也可宴客的美味料理。加入白木耳的奶香木耳炒花椰菜,營養更加豐富。白木耳營養及功效驚人,因此有平民燕窩之美稱。如何做出色香味具全又營養的奶香木耳炒花椰菜?以下介紹零失敗奶香木耳炒花椰菜做法。

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素炒銀耳(白木耳)宮保魷魚鹹鹹辣辣超開胃下飯!素炒銀耳(白木耳)魷魚料理是很受大家歡迎的一道快炒料理。家常宮魷魚簡單易學成功率高。在魷魚中加入白木耳(銀耳)料理,更是營養豐富。此魷魚是道純素食料理,素食者也可享用。如何做出營養美味又可口的魷魚料理呢?以下分享無肉、海鮮的純素炒銀耳宮保魷魚做法。

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

產婦為什麼要坐月子? 

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。  

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?產婦坐月子可以吃蘑菇嗎?

A:坐月子餐蘑菇/洋菇食譜-坐月子餐產婦吃蘑菇優點多~

很多女性產後為了催奶、補充體力,會喝很多大補的湯水。其實不然,剛生完孩子催奶一定要鄭重,不應立刻進補如豬蹄湯、參雞湯等養分高湯(最好能吃素)。用蘑菇、桂圓、栗子等煲湯更適合。蘑菇屬於菌類,含有不少微量元素,可以加強人的免疫力。常見的蘑菇,譬如香菇、鮮蘑、金針蘑等均適宜產婦坐月子食用。產婦產後失血多,身材懦弱,還可以多吃紅菇煲湯。

蘑菇素食料理

香菇是“菇中以後”,其食用方法不少,可以單獨食用,也可與其他食材搭配;可以通過炒、燒的方法烹飪出甘旨的菜餚,也可通過煮、燉的法子做成鮮美可口的湯吃,此中最適宜產婦的食用方法就是煲湯,不但不會刺激胃腸道,還有利於營養物質的消化吸收。

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洋菇營養價值與功效:

洋菇含充裕的鐵、蛋白質、胺基酸,是人體補充營養素來源,洋菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效!

是很好蔬食調理食材,菇風味獨特鮮美、營養特好,廣為全球人類喜愛,也是抗癌防癌食物。下列素食洋菇料理食譜-美味奶油洋菇料理做法與大家分享,奶油洋菇料理宴客、家常or便當菜皆相宜喔!

洋菇料理材料:

菇200g ,少許,素沙茶醬少許,老薑少許                                    

洋菇料理做法:                                                                                 

1.老洗淨、切絲,備用。                                                                   

2.菇洗淨,汆燙至熟透,用冷水沖涼,於內側連蒂切十字腰花。用牙籤插入腰花的底部,翻轉腰花使其呈現出來。 

3.熱鍋,注入麻油,爆香薑絲,依序置入菇素腰花,香煎約二分鐘左右,加沙茶醬一起拌炒均勻,即可起鍋盛盤,上桌食用。

菇素腰花做法心得分享:

洋菇切完十字腰花後,一定要泡冷水或冰水,口感才能加倍清脆。此道素食洋菇料理食譜可做為配菜,不只美觀也更加美味。

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