養生食譜大全

決明子價格便宜卻非常實用的中草藥材。因決明子能清肝明目,所以一般人會用它泡水喝。此外,決明子還具有調節免疫、抑菌、降血壓、調節血脂等作用,功效真不少,

但決明子也有一些食用上的禁忌需特別注意。該如何正確食用才能養生而不傷身?最平民藥材:決明子護肝明目、降血壓;請參閱以下養生決明子粥&決明子茶料理,並了解決明子五大保健功效!

近年來很流行喝決明子茶減肥,由於減肥方法簡單、藥材價格便宜且減肥效果快,看來也沒什麼副作用,決明子茶也就成為不少女性減肥的首選。

決明子五大功效-中醫看決明子的用途

既然決明子這麼好的功效,那麼怎麼樣用它為我們調理身體呢?一起來看看中醫界如何運用決明子治療疾病。

中醫認為決明子有清熱明目、潤腸通便功效,可降低脂肪。臨床上中醫師通常用它來治療:

一.肝火大引起的眼圈發紅&多種眼疾

目赤腫痛、怕光、流淚多,以及感受風熱,出現紅眼病。

上述情況可以食用「決明子菊花粥」來清肝明目。決明子菊花粥用於治療習慣性便閉、肝火引起的青光眼、白內障、結膜炎等眼睛紅腫的眼疾。

決明子菊花粥

材料:

菊花10g、決明子10g、粳米50g、冰糖適量

做法:

把決明子放入砂鍋內,炒至微有香氣。

待冷後與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥。

粥將熟時,加入冰糖,再煮1~2沸即可食用。

決明子菊花粥用法:

每日1次決明子菊花粥,5~7日為一療程。

溫馨小貼示:

脾胃虛寒、大便泄瀉者忌服決明子菊花粥。

二.肝火上炎引起的高血壓&頭痛目眩

決明子減肥

每天用15g決明子泡水數次,代茶飲用

決明子茶功效:

可緩解高血壓、頭暈目眩,並有降血壓、降血脂、分解體內脂肪減肥、預防動脈硬化等作用。

三.熱結便祕

治療年輕人便祕或習慣性便祕,炒決明子10~15克、冰糖10克,以沸水沖泡,當茶飲用。每日1劑,每劑泡3次。

決明子蜂蜜

 炒決明子10~15克,水煎10分鐘左右,兌入20~30克蜂蜜並攪勻,每曉服一劑或早晚分服。

決明子蜂蜜功效:

 決明子蜂蜜茶治療習慣性便祕

四.四味決明子茶減肥降血脂功效:

1、山楂決明茶:

山楂10g、決明子10g,煮水十分鐘左右當茶飲用。

山楂決明茶功效:

山楂決明茶有減肥、降低血壓、降低血脂、消食化滯、散瘀止痛之功效,也用於治療飲食積滯、胸腹痞滿、女子血瘀腹痛等。

2、荷葉決明茶:

決明子10g、荷葉10g、菊花5g,一起水煮十分鐘,當茶飲用。

荷葉決明茶功效:

荷葉決明茶有減肥、降血壓、血脂的效果。

3、澤瀉決明茶:

決明子10g、澤瀉10g、赤芍7g、靈芝7g、山楂7g,每日一劑,分2次水煎服;

澤瀉決明茶功效:

澤瀉決明茶有治療降高血脂功效。

4、葛根決明茶

生決明子15g、生山楂10g、葛根5g,水煎2次,分2次服用。

葛根決明茶功效:

葛根決明茶可以清熱明目,潤腸通便。對於頭痛,眩暈,口渴等有一定效用。

五.黴菌性陰道炎

決明子30g,加水1,500ml,冷水浸泡1小時後,煮沸15分鐘,過濾取汁。

熏洗外陰及陰道15分鐘左右,每日一次,10次為一療程。

食用決明子禁忌

1.低血壓的患者忌服決明子。

2.脾胃虛寒、大便溏泄、虛寒腹痛的人群、虛寒胃痛的人群忌服決明子。

3.懷孕的女性服用決明子可能會誘發早產。

4.氣虛便溏的人群忌服決明子。

溫馨提示

決明子性寒,不可長時間飲用。決明子服用量稍微大些,就會引起嘔吐、腹瀉。

注意生決明子不可以打碎沖服。

決明子有些苦澀的味道,如加白糖、蜂蜜會改善口味。

傳說不起眼的「野草/決明子」 改變秀才命運

決明子還有一個幸運秀才的傳說。古代有個窮秀才,因想博取功名勤奮學習,近60華甲患了眼疾,不僅僅看書看不清楚,就連走路要拄著拐杖,因此,村裡人都稱他為「瞎子秀才」。命運如此秀才無奈,整天在自家門前呆坐。

一年春天,一位從南方來收購藥材的商人從他門前走過,見他門前長著一片不起眼的「野草」,就問秀才:「你這些草賣給我好不好?」

收購藥材的商人從他門前走過,見秀才門前長著一片不起眼的「野草」。(Wikimedia Commons)
秀才以為商人捉弄他,就沒好氣地反問:「你給我多少錢?」藥商態度隨和地半開玩笑說:「你要多少,我就給你多少?」秀才賭氣:「不賣!給多少錢也不賣!」藥商見他心情不好,便失望地離去。

夏天到了,秀才門前的那些草已經長到2~3尺高,莖上開滿了鮮黃色的花,散發出陣陣清香。那位南方藥商又來了,還是想跟瞎子秀才買那些「野草」。這時秀才想這些「野草」一定有什麼作用,就想先不賣,弄明白再做決定,於是拒絕了他,藥商再次失望地走了。

很快到了秋天,門前那幾棵野草結滿了菱形的、綠棕色的、閃閃發亮的種子,帶著芳香。秀才雖然眼睛看不見,但他嗅到陣陣種子香味,心想這一定是種好藥,於是便隨手抓了一把,用它泡茶喝。天天如此。

沒想到時間一長,他的眼疾竟漸漸好轉了,先是走路不用拄拐杖,然後連看書也看清了。又過幾個月的時間,那位南方藥商再次前來求購「野草」。他見瞎子秀才的眼疾大為好轉,於是問秀才:「你用草籽泡水喝了?」「是啊!」老秀才便把無意中用「野草」種子治癒眼病的事說了一遍。

藥商聽了以後說:「這野草叫決明,它的種子叫『決明子』,性味苦、鹹、微寒,具有清肝明目、潤腸通便之功效。可治療肝腎陰虧、視物昏花,是一種難得的良藥啊!要不我為什麼三顧貴舍前來買呢?」

從此以後,瞎子秀才便常常以決明子泡茶喝,逐漸變得眼明體健,終於考取了功名,並且活到80多歲。為此,他曾吟詩一首,形容他和決明的非同尋常的關係:

愚翁八十目不瞑,日數蠅頭夜點星;並非生得好眼力,只緣長年飲決明。

發佈於 養生食譜

白蘿蔔

「秋後蘿蔔賽人蔘」,蘿蔔一年四季皆有,白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、水蘿蔔各有所長,就保健功能而言,蘿蔔最主要是防癌、抗癌。蘿蔔還有「理顏色,輕身,令人白凈肌細」等好處,經常食用蘿蔔,可勝過保養品,特別是在秋燥冬乾的時候,蘿蔔可是養生養顏的好幫手。

蘿蔔種類有很多,紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔和水蘿蔔四種蘿蔔各有不同的食療功效。中醫認為,蘿蔔具有很多養生祛病之功效。 《本草綱目》對蘿蔔讚賞有加,稱其為“蔬中最有益者”“秋後蘿蔔賽人參”。

李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」,蘿蔔所含營養素相當豐富,可利五臟。民間流傳「冬吃蘿蔔,夏吃薑」的説法。秋天吃蘿蔔有祛除盛夏之火,排除人體中的有毒雜氣;平肝去鬱,清涼明目等功效。 

白蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、青蘿蔔,四種不同蘿蔔的養生功效

一、白蘿蔔防癌效果佳

發佈於 白蘿蔔

茶飲

古籍記載認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風熱,平抑肝陽,清肝明目,清熱解毒的功效。現代研究認為,菊花含有多種營養物質,具有抗菌,抗病毒,解熱,抗衰老等作用。

清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產的白菊更是上選。如以下養生菊花茶飲食譜,八種菊花養生茶飲做法及菊花茶功效,菊花含有多種營養物質,有清肝、明目,清熱、解毒的功效;菊花茶其實不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲,夏天冰飲都是很好的飲料。菊花也適宜與多種花,茶一起泡水飲用,功效更為顯著。

八種菊花養生茶飲做法及菊花茶功效

1、桑葉菊花茶:

發佈於 茶飲

菊花的功效

現代人長期盯著電腦、手機螢幕,不僅耗腦力還耗眼力,常常雙眼紅得像兔子,眼睛乾燥、酸澀症狀不斷,不少上班族桌上少不了一壺枸杞菊花茶,就是為了照顧過度勞累的雙眼。

菊花,我國的十大名花之一,自古以為,菊花就被人們樂於稱道,不僅僅因為它的風姿,更因為它獨特的藥效作用。既可作為觀賞用,也可做藥用,真真是讓人不得不多偏愛它一些;所以人人都愛喝菊花茶,也是不足為外人道哉。

世人愛菊,獨愛菊花之悠然、傲氣;古往今來,讚美菊花的詩句數不勝數,諸如:

「採菊東籬下,悠然見南山。」 —— 陶淵明《飲酒·其五》(古)

「不是花中偏愛菊,此花開盡更無花。」 —— 元稹《菊花》(古)

「任憑白露無情霜,甘願捨身送秋涼。」——王如亭《菊城吟》(現)

「秋菊能傲霜,風霜重重惡。 本性能耐寒,風霜其奈何!」——陳毅《秋菊》(現)

由此可見,不管是古人還是現代人,對於菊花,都有一種特別的愛。

Q、那麼菊花茶的功效與作用究竟都有哪些呢?

A、請參閱以下菊花/菊花的功效-黃白菊花的八樣不同功效:眼睛酸澀、流目油,這種菊花平肝、明目,保護眼睛功效更強!

茶飲

現代人長期盯著電腦、手機螢幕,不僅耗腦力還耗眼力,常常雙眼紅得像兔子,眼睛乾燥、眼睛酸澀症狀不斷....

Q、如何養眼、護眼,吃出好眼力?

A、中醫養眼護眼菊花茶飲-二道護眼食物菊花茶飲做法大公開;菊花茶飲補肝、益腎,養肝、明目,吃出好眼力;不少上班族桌上少不了一壺枸杞菊花茶,就是為了照顧過度勞累的雙眼。

二道護眼食物菊花茶飲做法

一、枸杞菊花茶

發佈於 茶飲

玉米食譜

玉米的營養價值和保健功效

中醫認為,玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析,玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現,黃體素、玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。

玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。推薦以下素食玉米料理食譜,健康玉米球做法料理;玉米球含黃體素及玉米黃質是明目護眼的手指食物哦!

健康玉米球做法料理:

玉米球材料:

米飯150g,嫩玉米半條,紅蘿蔔20g

玉米球做法:

發佈於 玉米食譜

養生食譜

中醫認為春屬木,與肝相應,所以春季養生,首重養肝,在中醫五色養生中,青色入肝經,故春天應多食綠色蔬果,如高麗菜、芹菜、菠菜、花椰菜、綠豆芽、綠蘋果等,此外春天萬物生長旺盛,也是養陽的好時機,可吃當令食材以滋補陽氣,有助養肝養血,推薦以下春天養生素食養肝食譜-二道春天養生養肝護肝食療法供大家參考,把握春天季節,請及時做好養生調理,以便清肝、明目,滋養肝腎歐!

二道春天養生養肝護肝食療法

1、養肝蔬食腰果粥

養生粥材料:

A、菠菜60g、芹菜20g、何首烏30g,腰果30g,白米120g

B、調味料:海鹽、昆布粉、白胡椒粉各適量

養生粥做法:

發佈於 養生食譜

芒果,別名庵羅果,檬果,蜜望子,香蓋形態特徵:。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形芒果果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其中芒果肉細膩,氣味香甜,可鮮食或製成果脯,榨制芒果汁。芒果為著名熱帶水果之一,芒果受到不少人的青睞,請參閱以下十大芒果的營養價值及芒果的食療功效;芒果的營養價值中胡蘿蔔素含量高,適量的吃芒果有著抗皺的食療功效及作用。

祖國醫學認為,芒果味甘酸,性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。

食用芒果具有益胃,解渴,利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。

“食性本草”上載文說:“芒果能治'婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行'之症”芒果特別適合於胃陰不足,口渴咽乾,胃氣虛弱,嘔吐暈船等症。

芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買芒果,以備旅途急用,食芒果不暈船噁心,堪稱果中神品。

芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,為利尿,浚下劑。

十大芒果的營養價值及芒果的食療功效

1,芒果防癌抗癌

發佈於 芒果


桂圓紅棗茶不僅僅適用於女性,於體虛易乏的人群,也有著很好的養生作用。

桂圓紅棗功效:

桂圓紅棗茶是對女性來說是很好的茶飲,能補血益氣、滋陰養顏,使得女性朋友們的面色更加紅潤健康。

每天早上一杯桂圓紅棗養生茶飲,補氣血,明目,特別適合長期待在電腦前的辦公一族,常喝紅棗桂圓茶的朋友,皮膚也會變得白皙起來。

自製桂圓紅棗茶飲做法簡單,營養美味,尤其適合如今工作繁忙、精神過度緊張的人群,桂圓紅棗能有效緩解疲勞,使身心都保持在良好的狀態。

桂圓紅棗茶相信很多人都自己動手製作過,閒暇之餘喝上兩口,不僅滋補美顏,還有補血補氣的作用,更能保護肝臟,增強造血功能,對人體健康是十分有益的。

Q:那麼桂圓紅棗枸杞茶怎麼做才好喝呢?

A:先來說最簡單的桂圓紅棗枸杞茶製作。

自製桂圓紅棗茶飲做法:

發佈於 茶飲

桑椹為桑科落葉喬木植物桑樹的果穗,又名桑果,有黑、白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品。

早在兩千多年前,桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑椹又被稱為「民間聖果」。

醫書記載認為:「桑之精華,盡在桑椹!」,桑椹能「滋養肝腎,通血氣,清虛火」,桑椹是非常好的抗衰老聖品。

桑葚營養成分&營養價值

桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分,具有多種功效,被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的功效。

桑葚既可入食,又可入藥,中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發早白,消渴口乾,大便干結等症。

桑葚補益肝腎,滋陰養血,對烏髮有特效,息風,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人體免疫力,延緩衰老,美容養顏,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白質,多種人體必需的氨基酸,易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。

桑椹的九大神奇功效

第 1 頁,共 3 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章